咀嚼困难常见于咀嚼功能障碍，其病因主要包括中枢神经性因素、局部因素、心理因素等。
1、中枢神经性因素：主要由颅内神经引起，人体颅内的神经支配着机体的所有活动，当颅内神经出现病变，则可影响到咀嚼功能，导致咀嚼困难等症状的出现。如脑瘫、脑梗等。
2、局部因素：如牙齿病变，也是导致咀嚼困难的主要原因之一，包括牙齿自然磨耗、后牙缺失过多，另外颞下颌关节出现病变等，都可影响到咀嚼功能的正常运行。
3、心理因素：如果患者长期处于焦虑、抑郁等状态下，可导致中枢神经功能紊乱，出现食欲下降、厌食等，从而导致咀嚼功能障碍。
此外，肺癌、抑郁症等疾病都有可能会导致咀嚼困难的现象，患者需要尽快到医院完善检查，明确诊断后，在医生指导下进行合理治疗。
