肾上腺素可以刺激脂肪分解。肾上腺素能明显增强机体的新陈代谢，可通过激动肝脏的β2和α受体，促进肝糖原分解和糖原异生，升高血糖和乳酸；也可以促进脂肪分解，使血中游离脂肪酸增加。
肾上腺素是临床上常用的药物，用于心脏骤停的抢救和过敏性休克的抢救，也可用于其他过敏性疾病（如支气管哮喘、荨麻疹）的治疗。主要的作用是增强心肌的收缩、扩张血管、改善心脏的供血，同时还能够有效缓解支气管痉挛等症状
如果用药不当，药物过量会出现恶心、呕吐、面色苍白、心动过速、胸部压迫感、室性过早搏动、血压上升、肌肉震颤、步态不稳、寒战、发热、出汗、瞳孔散大、喘息性呼吸、惊厥等症状，严重时危及生命。
