橄榄油不能直接起到减肥的效果，但是对于减肥能起到促进的作用，减肥应选择科学的方式，才能达到控制体重效果。
橄榄油里面含有不饱和脂肪酸以及维生素和矿物质，适当食用橄榄油，通常能用来促进肠道的蠕动，可以用于改善消化功能，减少食物在肠道里面堆积的时间，通常有利于保护心脑血管，但是并不能起到直接减肥的效果，直接减肥并不能通过吃橄榄油来达到减肥目的。
科学的减肥方法，主要通过积极参加体育锻炼，利用跑步、游泳以及转动呼啦圈等方式运动，可以燃烧身体上面的热量和脂肪，达到减肥瘦身效果，另外要及时调整饮食的总热量，千万不可以吃高热量以及高胆固醇的食品，千万不要暴饮暴食，导致身体上面的热量堆积，影响减肥效果。
