胃癌是临床上很常见的恶性肿瘤，在消化系统恶性肿瘤中发病率最高。40到60岁的人比较多见，男性发病率明显高于女性。胃镜可以直接观察胃黏膜，对于胃癌的确诊率非常的高。一时不能确诊的，可以胃镜下活检，取出一块组织做病理检测，很容易确诊。所以做胃镜是可以确诊胃癌的。
胃癌的发生与饮食习惯有极大的关系。比如经常的吃腌制食品，不新鲜的蔬菜，这些食物当中的亚硝酸盐含量比较高，长期刺激胃黏膜很容易癌变。长期酗酒，吃辛辣刺激性食物，进食过快，过烫，过硬，胃粘膜长期受到不良刺激，也比较容易发生癌变。近些年来发现幽门螺旋杆菌感染，在胃癌的发生中也起到了相当重要的作用。
胃癌的起病比较慢，早期只有类似胃炎或者胃溃疡的症状。一直发展到出现食欲差，上腹经常疼痛，贫血，消瘦，呕血，腹部有明显肿块的时候，多数已发展至晚期，治疗困难。因此如果中年以上的患者以前身体健康，突然出现明显的消化不良，并且症状比较重，很顽固，治疗困难，体重明显下降，贫血明显，大便潜血试验阳性，应当及早的进行胃镜检测。
胃癌患者胃镜下能够观测到肿瘤部位凹凸不平，边缘隆起容易出血，有时会出现不规则的溃疡，肿瘤周围有广泛性的糜烂粘膜，取肿瘤处的组织，做病理检测，有助于确诊。
1.改正不良的饮食习惯。不要吃过烫过硬，过于辛辣的食物。戒烟戒酒，少喝浓茶咖啡。
2.有幽门螺旋杆菌感染的，及早采用四联疗法，清除幽门螺杆菌。
3.一旦确诊胃癌，应当及早手术根治。
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