人参是一味名贵的中药材，在《神农本草经》里被称为上品，所以说是具有悠久的滋补作用的历史。人参它能够大补元气，能够补脾固本，所以说我们可以把它和很多药物联合应用用来泡酒喝。其中比较推荐的有以下几种，第一个就是和枸杞子，枸杞子和人参搭配，它具有补气滋阴的一个作用，对于我们男女肝肾阴虚气虚的患者有一定的补益作用，同时和枸杞配伍泡酒，还能够养肝明目。那么对于女性而言，用人参枸杞泡酒可能还有一定的美容养颜的作用，可以抗衰老。
第二种就是推荐的五味子，人参和五味子泡酒服用的话，具有一定的宁神安神的一个作用。两者搭配在一起的话，就能够起到一定的帮助睡眠的作用。有一个特别需要提醒的就是人参在泡酒的时候，尽量选用酒精度适当的酒来泡酒，不要用酒精度过高的酒，我们一般不建议酒精度超过55度。另外如果平常喝人参泡酒，最好能够控制一个量，不能够一次喝太多，同时也注意不要长期饮用。
