肉苁蓉号称“沙漠人参”，是一种食用价值和药用价值都很好的中药材，适量的食用可以增强体力，抵抗疲劳，还有一定的补肾作用，那么挑选肉苁蓉的时候，什么样的肉苁蓉品质最好呢?
肉苁蓉肉质茎呈长扁圆柱形,长3至15厘米,直径2至8厘米,下粗上细。表面棕褐色或灰棕色,密被覆瓦状排列的肉质鳞叶,鳞叶菱形或三角形。体重,质硬难折断。断面棕褐色,有淡棕色点状维管束,排列成波状环纹,木部约占4/5,有时中空。气微,味甜,微苦。以条粗壮,密生鳞叶,质柔润者为佳。
肉苁蓉有淡肉苁蓉和咸肉苁蓉两种,淡肉苁蓉以个大身肥、鳞细、颜色灰褐色至黑褐色、油性大、茎肉质而软者为佳。咸肉苁蓉以色黑质糯、细鳞粗条、体扁圆形者为佳。
1.肉苁蓉和锁阳都是多年生肉质草本寄生植物。肉苁蓉和锁阳都是生长在沙漠之中，但肉苁蓉主要寄生在草本植物梭梭上，而锁阳则主要寄生在白刺上。肉苁蓉的茎为黄色，而锁阳则为暗紫红色或红色。
2.肉苁蓉温和滋补，温补不伤阴，故名苁蓉，可长期食用，润肠养血之功胜于锁阳。
3.锁阳的补益功效则较烈，兴阳益精之力较大，适合短期食用，润肠作用不及肉苁蓉。
4.肉苁蓉多食不存在上火问题，锁阳则多食会有上火现象。
1.未满18周岁的未成年人不要食用肉苁蓉。肉苁蓉的主要功效是补肾，未成年人无论是身心还是各方面都在发育的阶段，还没有完全的成熟，这个时候食用肉苁蓉，对身体各方面发展有一定的影响。
2.女性在月经期间不要食用肉苁蓉，避免一系列不必要的问题。肉苁蓉对女性痛经、宫寒、不孕等症都有调理作用，最佳的食用时间是在月经前期，能够缓解痛经等症状。
3.阴虚患者食用肉苁蓉会导致阴虚加重，影响脏器的健全功能和身体健康。因此应该充分了解身体所患疾病，对症下药，不可盲目跟风。
