鱼腥草是一种乡间田野比较常见的中药材，同时还可以做菜吃，其味道有人爱有人厌，是一道非常有特色的美食，但不知道这鱼腥草可不可以每天都吃呢？吃多了会不会对身体健康有什么危害呢？
不可以。
鱼腥草性寒，味道辛，含有蛋白质、糖分、纤维素、鱼腥草素、月桂醛、槲皮甙、蕺菜碱、维生素C等营养成分，但其中也含有对身体有害的马兜铃酰胺成分，若每天都吃的话，可能会加重身体寒气，并刺激肠胃，导致肠胃不适等健康危害，因此不建议鱼腥草天天吃。
一周吃2次为宜。
鱼腥草适量吃可清热解毒、健胃消食、利尿除湿等，推荐一周吃2次的频率为好，一次食用鲜品不超过100克，可放入油、盐、酱、醋、辣椒等调味料凉拌来吃；干品不超过30克，可晒干泡水喝，在这个剂量范围内能够避免过量食用鱼腥草带来的健康问题，是非常合适的量。
鱼腥草不仅是一种野菜，同时也是一味中药材，是天然而又安全的抗生素。这是因为鱼腥草中含有的鱼腥草素具有一定的抗菌消炎作用。它对霉菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、流感菌等致病菌均有明显的抑制作用，对伤寒杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌亦有作用。常食鱼腥草对各种细菌引起的风热感冒、咽炎和皮肤炎症、泌尿及生殖系统感染等有一定辅助疗效。
鱼腥草中的鱼腥草素除了有抑菌作用外，它还能增强淋巴细胞、单核细胞的吞噬能力。鱼腥草煎剂里的有效成分可以增加白细胞的吞噬能力，提高血液中溶菌酶的活力和血清备解素的水平，因而能增强机体抵御外来病菌的能力，从而增强身体的免疫力。
《本草纲目》记载鱼腥草可“散热毒”。中医认为，鱼腥草性微寒，味辛涩，有清热解毒、消痈排脓的功效，适合体质燥热、上火、目赤肿痛等人群食用，可缓解体内的燥热之气。
鱼腥草中含有的某种物质进入身体后可扩张血管，促进血液循环和刺激尿液量的分泌，因而有较好的利水利尿作用。如果将鱼腥草与一些含钾丰富的食物一起吃，这种功效会更显著。
鱼腥草是目前唯一一种能够在原子弹爆炸点顽强再生的中药材。这说明鱼腥草具有很强的抗辐射功能，很适合经常接近辐射源的人员、空勤人员及电脑一族等人群食用。
鱼腥草性寒，脾胃虚寒的人如果过多食用，会加重体内寒气，从而加重脾胃虚寒症状，容易出现腹泻、腹痛等不良情况。
鱼腥草中含有一些致敏成分，过敏人群食用后可能引发过敏症状，而且容易加重皮炎疾病，对健康不利。
因为鱼腥草性寒，加之又有清热解毒的作用，风寒咳嗽需去寒，而非清热，若不慎食用鱼腥草会加重风寒，让病情更为严重。
鱼腥草有利尿的功效，适合尿少的人群食用，如果本身有尿多的问题，建议少吃或不吃为好，以免加重自身病情。
