成熟的玉米，不仅可以吃其玉米粒，其顶上的玉米须也是可以用来泡水或煮水喝的，一般煮水的时候家里有枸杞的还能放少许枸杞，不仅点缀颜色，还可增强药效，两者搭配泡水饮用具有以下食用功效。
枸杞中含有丰富的胡萝卜素，具有预防夜盲症的作用，同时玉米须中的叶黄素和枸杞中的维生素A具有保护眼睛，增强视力的作用，因此玉米须加枸杞子煮水喝可以起到护眼明目的功效。
玉米须具有降血糖的作用；而枸杞中的枸杞多糖对于高血糖也有一定的控制作用，因此玉米须加枸杞子可辅助降血糖，适宜血糖高以及糖尿病人服用。
玉米须加枸杞子泡水喝具有促进体液排出的作用，可以降低体内金属离子含量，起到降血压的效果，适宜高血压人群饮用。
玉米须加枸杞子煮水，其中枸杞含有胡萝卜素、维生素A等具有抗击自由基、增强皮肤抵抗力的成分，经常喝可以保护肌肤，美容养颜。
玉米须和枸杞子都入肝经，对肝脏器官具有一定的养护作用，对于肝脏不大好或经常饮酒的人来说，用玉米须配枸杞一起泡水喝能起到一定的养肝护肝作用。
玉米须的首要功效作用就是利尿消肿，而枸杞泡水喝也有同样的利尿作用，两者搭配在一起让利尿功效更佳。
由于玉米须具有降血糖的作用，低血糖的人群食用玉米须泡水，会使血糖降得更低，容易出现眩晕、无力的情况，因此低血糖人群最好不要食用。
喝玉米须水能排出人体体内的水分，有利水利尿的作用，因此食用会出现尿液增多的现象，对于尿频尿急的人群来说，喝了之后会加重尿液增多的现象，导致无法控制尿液的排放，可能会出现赶不及上厕所的尴尬情况。
玉米须水可以利尿，有促进金属离子排出降血压的作用，因此本身血压较低的人群不宜食用玉米须，会导致血压更低，出现头晕的情况。
缺钾的人群容易经常感到身体疲倦、头晕目眩、手脚抽筋、四肢无力等现象，而喝完玉米水人会排尿增加，同时身体的钾离子也会随着尿液流出，如患者有缺钾病症的，同时又喝了玉米须水，会诱发缺钾现象，甚至加重病情，因此缺钾人群不宜喝玉米须水。
玉米须利尿作用明显，不宜过量喝，否则饮用者容易出现肠胃不适、尿频等现象，通常一天用鲜品30克、干品15克左右的玉米须泡水喝，大约煮水量在500毫升以内，分为3杯喝是比较适宜的。
