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怎样制作小零食——手工奶糖?

来源:禅身心    阅读: 2.31W 次
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食材

纯牛奶 250克淡奶油 250克炼奶 30克

将纯牛奶、淡奶油、炼奶一起倒入锅中搅匀(最好用不粘锅)。

怎样制作小零食——手工奶糖?

1小火慢熬并不断搅拌

小火慢熬并不断搅拌。

熬至浓稠,要尽量稠,因为只有稠定型才快。

取一容器,垫上一层油纸

把熬好的奶油倒入容器,抹平冷却后放冰箱冷冻二小时。

冷冻后切成小块,用糖纸包好再撒些奶粉放密封盒子里保存。

注意事项

熬奶油时一定要熬到尽量稠,这样才容易定型。

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