什么是川贝,养生功效有哪些呢,其实,在我们日常生活中,大家还是需要多注意保养身体了。我们知道川贝的主要功效是可以润肺和止咳,在许多止咳方里面,也有含有川贝。那么川贝的功效作用是什么呢,川贝润肺止咳汤的做法有哪些。
川贝的功效
清热润肺,化痰止咳。用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。
川贝的作用
本品味苦,性微寒,归肺经,具有清热化痰止咳之功,可用于治疗痰热咳喘,咯痰黄稠之证;又兼甘味,故善润肺止咳,治疗肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证,及阴虚燥咳劳嗽等虚证;还有散结开郁之功,治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证,及瘰疬痰核等病。此外,川贝母与乌贼骨、甘草为散剂,即乌贝散,治疗胃溃疡有效。
川贝润肺止咳汤有哪些?一起来看下具体做法。
1、川贝陈皮瘦肉汤
材料:川贝30粒,上好陈皮半个,瘦肉200g,生花生米30粒。
制法:瘦肉洗净,切厚片;陈皮浸软;川贝、花生米洗净。将所有用料放入炖锅内,加清水适量,武火煮滚后,改文火再炖2小时。
功效:川贝性微寒,味苦、甘,具有润肺止咳、清热化痰之功,临床上常用于治疗燥咳、热痰及久咳之症;陈皮可理气健脾,燥湿化痰,对于脾胃气滞胀痛、恶心呕吐及腹泻等症有一定的疗效;花生米含有丰富的脂肪油,可润肺止咳;这道润肺止咳汤具有化痰止咳、健脾开胃的功效,尤其适合久咳之人,对于肺热燥咳、干咳、虚劳咳嗽者适宜。
2、川贝炖鹧鸪
材料:南北杏9克、川贝6克、鹧鸪4只(净约900克)、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片。
做法:用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水后,连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖,隔水猛火炖20分钟,转慢火炖两个小时即可。
功效:杏仁能润肺化痰、止咳平喘,川贝能润肺化痰、清热止咳,鹧鸪补中消痰、开胃和中。此汤为清润肺燥之食疗佳品,可用于慢性支气管炎、小儿百日咳等症。
3、川贝炖雪梨
材料:雪梨1个,冰糖25克,川贝少许。
做法:雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。
功效:川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效,而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热,是一味治疗久咳痰喘的良药。冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。专家解释说,这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。一般治疗寒症,比如痛经,就要用红糖,红糖是温热的。
结语:对于身体的保养,你得学习一下本文的介绍了,这样才能更好的保养好自己的身体了。但值得注意的是咳嗽痰多、清稀色白、白泡沫痰等寒痰者不宜用,过敏体质者应慎用。希望大家都能好好的了解一下,还有就是女性也是可以多喝点的,对女性的身体也是非常的有好处的。
