肝脏是人体的重要组成器官之一，主要负责人体的代谢、解毒等功能。在平时生活中，我们的一些好的习惯，比如抽烟、喝酒、熬夜等都会导致肝脏损伤。你知道吗？其实有些食物会直接对肝脏造成损伤，影响肝脏代谢，需要我们在生活中特别注意。
一、常见易损伤肝脏的食物
1、酸菜
大多腌制食物中均含有致癌物质亚硝胺，食用后可能诱发肝病。
2、辣椒
辛辣食物能助火，加重肝火。辛辣食物摄入过多容易耗气，导致气虚，降低身体免疫力。
3、白酒
酒精在体内代谢成乙醇和乙醛，都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性，能使肝细胞发生脂肪变性甚至坏死。
4、瓜子
过多食用会消耗体内大量的胆碱,易导致脂肪在肝内的储存,进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。
5、煎鸡蛋
煎炸食物中含有大量饱和脂肪酸，长期食用对肝脏是非常不利的，容易诱发体内脂类代谢问题，导致高血脂和脂肪肝。
二、肝脏的养生食物
饮食是人体进行自我调理的最基本的措施，不仅可有效改善自身营养状况，而且还可有效保护肝脏、改善肝脏的功能，从而加快疾病康复的进程。多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
1、丹参黄豆汤。丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时，捞出倒人锅内加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。功效为补虚养肝，活血祛瘀，促进肝病恢复，有强身健体、养肝护肝之功效。
2、葡萄。葡萄富含矿物质、维生素等营养元素，具有益肝阴、暖胃健脾等功效。此外，其含有的多酚类物质可有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对肝脏的伤害，能养肝。
3、南瓜。南瓜富含维生素和果胶，能清理细菌毒素以及其他有害物质。南瓜能减轻亚硝酸盐带给人体的伤害，并能帮助恢复肝功能，增强肝细胞再生能力。
4、苦丁茶。苦丁茶含有氨基酸、维生素、咖啡碱等200多种成分，具有明目益智、生津止渴、消热消暑等功效，对于肝脏调理也有一定作用。
5、莲子心茶。肝火旺易伤肝，又会导致失眠，经常失眠会导致人体心、肝、脾的失调，莲子心茶有助于调理。温馨提醒:尽量别熬夜，有规定的作息时间最好。
结论：如果人体的肝脏受到损伤，很容易影响肝功能，导致身体出现状况。所以我们应该重视肝脏的养护，在日常饮食中，多吃一些对肝脏有好处的食物，比如葡萄、南瓜等。另外，就是要培养科学合理的饮食习惯，不要酗酒、抽烟，只有这样才能有利于身体健康。
