煮当归水的时候，很难做到煮多少喝多少，有时候会剩下一些喝不完，倒掉又有点可惜，那么能不能隔夜再喝呢？
注意！当归水当天喝完最好，新鲜的当归水药效更好，对健康也更有利。
如果是当归水煮太多了，想要隔夜喝，先将当归水放凉至常温，然后密封放在冷藏柜保存，这样做隔夜是可以喝。只是拿出来喝的时候，要高温加热一下。
当归水长时间放在保温杯，药效会发生改变，而且由于温度合适，可能会滋生细菌，导致当归水不新鲜了。因此，如果是放在保温杯的当归水，最好不要隔夜喝。
一些抵抗力比较好的人群食用隔夜的当归水也没有什么影响，但是也不建议经常这样食用，以免出现毒素堆积的情况。
当归水中含有的营养物质被致泻菌滋生之后，一旦饮用就会出现拉肚子的情况。
也有可能并没有滋生细菌，但是其中有效成分都被氧化分解了，导致当归失去应有的药效。
发现自己饮用的当归水汁隔夜之后的，需要及时停止饮用，以免出现其他的不适情况。
喝隔夜的当归水出现拉肚子的情况，应该及时食用一些具有止泻作用的药物，如蒙脱石散、黄连素等，或者还是食物，比如蒸苹果、石榴皮水等。
当归水的药效减弱的话，可以在下一次饮用当归水的时候多放一些当归或者多喝一些量。
经过冷藏的当归水不能直接饮用，需要再次加热之后才能饮用，可以杀灭一些细菌，也可以去除当归水进冰箱之后的寒气，加热食用对身体更好。
煮当归水的时候，很难做到煮多少喝多少，有时候会剩下一些喝不完，倒掉又有点可惜，那么能不能隔夜再喝呢？
当归味甘而重，故专能补血，心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症，皆可以常喝当归水调理。
当归气轻而辛，故又能行血，既可通经调经，又能活络止痛，适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证。
中医认为精血同源，血虚者津液也不足，肠液亏乏易致大便秘结。因此，当归常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘；与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散，可泻热通便。
当归味甘，性温，有活血化瘀的功效，子宫寒，气滞血瘀者，可以常喝当归水。
