核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质均可增加骨密度，延缓骨质衰老，对抗骨质疏松。本食疗方醇香可口，易于消化吸收，适合老年人经常服食。
核桃吃多了会拉肚子。核桃仁，味苦甘，气平，无毒。有补气美血，润燥化痰，温肺润肠等功效。核桃仁的食用量一般是在5-6个，约20-30克，吃得过多，会产生腹泻，造成身体脱水。大便中的水分丢失过多，容易发生脱水，注意腹泻期间吃点好消化的食物，如稀饭之类的。核桃含有脂肪较多，核桃里的油份很多可以起到润肠作用，吃多了会引起腹泻。另外,核桃为脂肪食物，不易消化，食用过多，也容易导致消化不良。
核桃是很多人都喜欢吃的东西，因为核桃的营养丰富，但是如果你腹泻，经常咳嗽的话不建议多吃，特别是像内热的人更不宜吃核桃，像核桃一般的来说，一天吃五六个就可以的，多吃了也没有太多的用处，而且吃多了还会让产生恶心的感觉。而且像吐血的人或者经常出鼻血的人要少吃核桃，对身体都是很不好的，核桃虽然美味但也不是谁都能吃得，如果你有以上的症状一定不要吃核桃。
1、核桃是壮阳的，但是癌病人不要吃，否则肿块就会长大。
2、枇杷、银杏是止咳的，但是不咳嗽不要吃，否则就会头晕腹胀。
3、荔枝是温里的，但癌病人不要吃，否则肿块就会长大。
4、大枣是补气的，不疲乏不要吃，否则就会失眠。
5、龙眼是安神的，但是疲乏的人不要吃，否则就会嗜睡。
