早晨是一天之中的“黄金餐”，早餐吃不好，一天的营养可以说少了一大半，那么，什么早餐是不合格的早餐呢？早餐怎么吃健康？4种早餐让女性吃成一个大胖子。
早上时间匆忙，很多上班族和学生族，都不得以用一些饼干、巧克力之类的零食做为早餐，但是，如果长时间以零食做为早餐，是相当不健康的，不仅无法满足需要的营养，给一个上午的学习和工作提供能量，而且零食多数属于干食，并不利于早晨时半脱水的人体状态，会影响正常的消化吸收。
建议：早餐最好选择水分含量较多的食物，比如煮面条，营养粥，主食+牛奶或豆浆，如果当天的早餐水分含量不足，一定要多喝水补充水分。
很多上班的白领们，一个上午的时间都是在在匆忙中度过的，很多时候包子、茶蛋、烧饼、油条、煎饼果子等各种路边的早点，是他们的第一选择，急匆匆地边走边吃，对肠胃尤其不利，甚至早餐还没吃完就开始胃痛，而且，烧饼、油条这些高温油炸食品，且营养素被破坏，油脂含量严重超标，不宜多吃，最后街头早点还可能卫生问题也是难以保障的。
建议：如果时间赶，不妨买好早点，到公司以后再慢慢吃，尽量不要边走边吃，以免伤身。
不少人会将晚餐时没有吃饭的剩饭剩菜做为第二天早上的早点，一是为了不浪费，二是二次加工起起来更省事，然而，剩饭菜隔夜后会产生大量的细菌，尤其是蔬菜可能会易产生亚硝酸，是一种能致癌的物质，对人体的伤害是很大的。
建议：若是吃剩菜，尽量绿叶蔬菜不吃剩的，其他食物必须要热熟透，保证将细菌杀死才能再次食用，如果能吃新鲜的食物自然更好。
汉堡包、油炸鸡、薯条翅、咖啡、奶茶等，是年轻人的心头好，方便快捷而且味道也很好，不过，这类早餐热量很高，而且营养单一，缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养，经常吃特别容易让人肥胖，而且很影响健康。
建议：需要提醒的是，这类早餐不宜常吃，另外，食用时，应该配上一些水果，或者是蔬菜，保证均衡的营养。
