菠萝蜜已经是现在的人很喜欢的一种水果了，它的营养价值是很高的，也是对我们的身体很有益处的，它的食疗价值是很高的。
1、菠萝蜜外壳表面轻微发霉，表皮没有烂的话还是可以吃的。
菠萝蜜是一种含发酵糖量很高的水果，保存不当容易出现发霉的情况，但是菠萝蜜的表皮很厚，若仅表面有轻微的发霉，外壳还是坚硬、青黄色的话，说明霉菌没有
2、外壳严重发霉的菠萝蜜不能吃，外壳发软变烂，或者是内部出现发黑的情况不建议食用。
因为菠萝蜜的外壳很厚，因此即使外表出现了轻微发霉的情况，也不用担心会影响内部的。但是外壳出现了发软、腐烂的话，说明霉菌已经寄生到菠萝蜜内部了，这样的菠萝蜜就不建议食用了。
仅仅外壳发霉的，没有影响到菠萝蜜内部的话，吃了也不会有什么影响，或者是体质较好的人群食用了外壳发霉的菠萝蜜也不会有什么不一样。
如果发霉的菠萝蜜被致泻菌寄生的，那么食用这样的菠萝蜜之后，体质较弱的人群或者菠萝蜜致泻菌滋生较多，食用之后都会有拉肚子的可能。
发霉的菠萝蜜中含有大量的细菌，一些细菌会产生大量的有毒有害物质，食用之后有可能出现食物中毒的情况。
若吃了外壳发霉的菠萝蜜没有出现任何的不适，就仅仅需要喝一些热水促进体内有毒有害物质的代谢，防止出现不适。
如果出现了腹泻的情况，轻微腹泻在禁食，肠道排空之后就可以了，但是腹泻严重的话就需要吃止泻的药物。
如果出现了恶心呕吐等食物中毒的情况，最好立即去看医生，这样才可以避免出现严重的身体不适。
1、菠萝蜜不需要冷藏保存，常温保存即可，可以将菠萝蜜完全取出来之后用保鲜膜将菠萝蜜包住，避免失水，可以保存5天左右。
2、没有切开的菠萝蜜可以用保持干燥，放在箩筐之类的地方，垫一些蕉叶、碎纸、竹叶之类的保证通风，就可以保存菠萝蜜不发霉!
