羊肉汤引起味道鲜美，营养丰富，经常会出现在各大饭店及家庭餐桌上，但是很多人会有一个疑问，上火可不可以吃羊肉汤呢？
不建议吃。
上火是一种中医概念，中医认为上火多是由于体内阳气过盛，阴液不足而导致，这里的火通常是形容身体内某些热性症状，如：眼睛红肿、咽喉疼痛、口腔溃疡、嘴角生疮等；而羊肉汤中的主要材料有：羊肉、胡椒粉、辣椒油以及一些香料等，其性质偏于温热，上火期间吃羊肉汤后更会加剧体内的燥热之气，从而会导致上火症状加重。
一般情况下，适量食用羊肉汤是不会导致上火的，若是一喝羊肉汤就容易出现上火症状，那么多考虑是食用过多或由于自身体质偏热导致的，建议可以通过以下几种方法缓解：
羊肉汤性质偏热，若是一喝羊肉汤就上火，建议可以先减少食用量，一次喝200-300毫升即可。
若是一喝羊肉汤就上火，建议可以在羊肉汤中加入一些绿色蔬菜、豆腐之类的食材，以减轻其燥热之性，防止出现上火症状。
为了避免喝羊肉汤出现上火反应，建议可以在食用羊肉汤半个小时后，吃一些水分含量多、性质偏凉的水果来防止上火，如：西红柿、梨子、西瓜等。
1、苦瓜。苦瓜是一种具有很好清热作用的食物，可以很好的缓解上火症状，上火时可以将苦瓜用来榨汁、煮汤、清炒、晒干泡茶等。
2、雪梨。雪梨味甜多汁，具有清热解暑、生津降火等功效，上火期间可以将雪梨做成梨汤或冰糖雪梨食用来缓解上火等不适。
3、绿豆。绿豆是众所周知的一种降火食物，具有比较好的清热降火作用，上火时将它煮水、煲汤可以起到比较好的降火效果。
4、菊花茶。菊花茶最为人所致的就是它的清热降火、明目作用，在上火的时候可以泡一杯菊花茶来缓解上火症状。
5、降火药。若是上火症状比较严重，食用降火食物都不见明显改善的话，建议可以在专业人士的指导下服用一些降火药物。
羊肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪成分，有肝病患者应少喝羊肉汤，否则可能会加重肝脏负担，导致病情加重。
羊肉汤性质温热，热性体质者不宜多喝，否则更会加重体内的燥热之前，导致原本眼睛红、烦躁、皮肤疮疡等症状加重。
每100克羊肉中含有嘌呤25-150毫克，是一种嘌呤中等的食物，在痛风发作期最好不要喝羊肉汤，否则可能会导致痛风症状加重，对病情不利。
羊肉汤中含有丰富的蛋白质成分，而浓茶中含有大量的鞣酸，如果喝了羊肉汤后立马喝浓茶，其中的蛋白质会与鞣酸发生反应，从而可能产生不易消化的沉淀物，不仅影响羊肉汤的营养价值，还可能会引起肠胃不适。
