百香果味道酸甜，含有多种有机酸、维生素、矿物质等，有较高的营养价值，人们常用百香果肉泡水喝，百香果肉能保存多久呢？百香果肉放冰箱一年了还能要吗？
不建议吃。
百香果中含有丰富的蛋白质、维生素、超纤维、糖、有机酸及钙、磷、铁、钾等矿物质，营养丰富，口感独特，将百香果肉放冰箱太长时间，容易滋生细菌变质，还可能和其他食物发生串味，若食用这种百香果肉，不仅口感较差，还可能会导致肠胃不适，引起腹痛、腹泻等症状。
可以。
百香果肉虽然可以不放冰箱保存，但这样保存的时间较短，一般来说，常温放置的百香果果肉，超过1天左右就不能再食用了，尤其是气温较高的夏季，很容易滋生细菌，食用后可能会导致腹泻，因此，建议将百香果肉放到冰箱冷藏，这样能有效延长保鲜期。
一周左右。
百香果适宜存放在通风干爽处，而百香果肉可以放到冰箱保鲜，一般来说，将新鲜百香果放到冰箱冷藏，可以存放一周左右，如果制成百香果酱，保存的时间更长，大概可以放1~2个月。另外，将百香果肉放冰箱冷冻，也是一种不错的保存方法。
可以冷冻。
百香果酸甜可口，营养丰富，如果百香果数量较多，短时间内吃不完，可以将果肉取出放到冰箱冷冻，这种方法可以长时间保存百香果，但存放太长时间，也有可能会发生变质，并且降低口感，影响营养价值，一般来说，建议保存1个月左右。
百香果味道酸甜，含有多种有机酸、维生素、矿物质等，有较高的营养价值，人们常用百香果肉泡水喝，百香果肉能保存多久呢？百香果肉放冰箱一年了还能要吗？
百香果金桔汁
原料
百香果、金桔、蜂蜜、温水。
做法
1、将百香果洗净切开，挖出果肉和果汁，放入杯中；
2、青色金桔洗净，挤出果肉及果汁；
3、将百香果、金桔放入杯中，倒入温水；
4、加适量蜂蜜，搅拌均匀，即可。
