很多人都喜欢购买板栗回家与黑米一起煮粥或者做成黑米栗子糕来食用，据说对身体有多种发了处，那么黑米板栗有什么好处？
益气补脾是黑米板栗的重要作用之一，这两种食材中都含有大量的碳水化合物， 它们能为人体提供充足的热能，也能加快人体内脂肪的代谢，平时人们食用以后可以提高脾胃功效也能益气厚肠，对人类的多种消化道疾病都有一定的预防作用。
黑米板栗中都含有大量的不饱和脂肪酸，还有一些花青素和多种维生素，这些物质被人体吸收以后能减少身体对胆固醇的吸收，也能加快身体内多余脂肪的分解与代谢，能软化血管也能降低血压与血脂，对中老年人群高发的心血管疾病有明显预防作用。
黑米板栗中含有大量的维生素C和一些天然的钙质，它能促进人体对钙的吸收，可以促进骨骼与牙齿的发育，平时人们食用以后能有效预防骨质疏松，也能减少腰腿无力或者筋骨疼痛等多种常见骨科疾病的发生。
黑米板栗中含有种对人体有益的微量元素，特别是钾与镁的含量特别高，这些物质被人体吸收以后不但能降低血压还能软化血管，预防高血脂更能提高人类的心脏功能，对心肌缺血与心梗等多种常见心脏病也有一定的预防作用。
