西瓜是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。
西瓜成熟后，瓜蒂部分已经不能从瓜秧中西区养分和水分而西瓜在空气中水分会逐渐的流失，在流失时，瓜肉就会变的比较松软，也就是我们见到的“沙”
1、可以大量补充人体所需要的水分，在天气炎热的时候，多吃西瓜或西瓜汁可以排出体内多余的热量和毒素，去热解暑。
2、含有很多营养成分，相对于其他水果，西瓜汁含水量非常丰富，可以补充人体所需要的营养成分。
3、可以延缓衰老。
4、西瓜中含有蛋白酶，可以帮助人体蛋白质很好地吸收。
买来的西瓜，一般人都会放入凉水里面清洗，然后放在砧板上，用刀从中间切开，但每次都是切成一瓣一瓣，吃的时候从中间吃，就会将西瓜的汁水蹭到脸上，吃到两边又不好咬，而且以为西瓜水很多，很容易滴到衣服上、地面上，很是麻烦。我可以将西瓜切成两块，然后拿出一半，先竖着切几刀，然后再横着切几刀，吃的时候只需从中抽出一根吃就可以了，很是方便，而且不会滴的倒出都是。
如果大家嫌自己切不好，这种方法最简单，直接用勺子挖，这样既方便，而且也能将西瓜吃的很干净。这种方法特别的适合追剧，边吃边看电视剧，现在不是世界杯期间吗，晚上看世界杯非常的热，就可以买一个西瓜，和朋友一人一半，用勺子挖，多方便呀。
这种应该是小朋友最喜欢的，吃西瓜肯定有吃不完的时候，放入冰箱有时就会忘记取出来，就会变坏，不能吃了，岂不浪费，所以将西瓜榨汁，然后准备几个做冰棍用的模具和酸奶，将西瓜水一半倒入模具里面，酸奶也倒入一半，然后将竹签放在里面，放入冰箱冷冻一天，就可以取出来吃了，既不浪费，有能吃到美味，是不是很想试试呢。
如果大家觉得夏天吃西瓜还不能解暑，就可以这样做了，将西瓜切成丁，然后将雪碧倒入碗中，将西瓜丁放入碗中雪碧没过西瓜丁，放入冰箱冷冻，取出来就可以吃了，既能吃到西瓜，又能吃到雪碧，看着就觉得很解暑对吧。
西瓜属于凉性水果，在炎热的夏季，吃上冰镇的西瓜，不管是从口感还是西瓜进入身体后的作用，都起到很好的消暑的作用。注意：西瓜本来是凉性，如果冰镇后建议不要多吃，尤其的身体寒凉和肠胃不适的人群。
