我们在吃火锅或者烤肉的时候，都喜欢点一份肥牛来吃，这种牛肉除了下火锅，还可以用来做金针菇肥牛，或是酸汤肥牛等，那么肥牛的热量是多少大卡呢?
每100克的肥牛所含有的热量为118大卡，其中脂肪的含量为4.2克。这个数值的热量和我们走路31分钟、跑步14分钟、跳绳11分钟、跳健美操25分钟所消耗的热量是差不多的。
肥牛的热量属于中等。虽然我们知道，牛肉的热量其实是比较低的，但是肥牛在制作的时候，是将牛肉的瘦肉和肥肉间隔压起来的，因此里面是有一些脂肪部分的，因此比纯瘦牛肉的热量要稍微高一些，但是和猪肉之类的相比较，还是要低很多的。
减肥的时候可以适当吃一些肥牛，因为肥牛里面的营养价值还是非常丰富的，可以补充营养，例如帮助我们补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等等。但是因为肥牛有一部分肥肉，因此是不建议多吃的。
很多人都是在吃火锅的时候，才会吃肥牛，因为这种吃法是最简单的，像金针菇肥牛、酸汤肥牛等制作起来比较麻烦，但是对于减肥的人来说，是不太适合多吃火锅的，因为一般吃火锅的话，选择的都是油重的锅底，里面有很多的油以及辣椒等等，吃了这样煮出来的肥牛，会使得肥牛的热量大大升高，吃了的话，会导致摄入的热量增加，甚至出现热量剩余的情况。因此减肥人群如果想吃肥牛的话，还是选择一些口味比较清淡的做法来吃，这样才有利于减肥的。
