百香果是一种非常受欢迎的水果，很多人在家会用百香果泡水喝，那么百香果泡水是不是用开水泡呢？
百香果是一种非常受欢迎的水果，很多人在家会用百香果泡水喝，那么百香果泡水是不是用开水泡呢？
不建议用开水泡。
百香果又叫做鸡蛋果，味道酸甜，气味芳香，其中较为丰富的果糖，如果直接用开水冲泡，果糖会发生聚和反应，生成酸性物质，导致其口感变得更酸；另外百香果中含有丰富的维生素C等营养成分，直接用开水冲泡则会破坏其营养，导致其营养成分降低，因此百香果泡水是不建议用开水冲泡的，通常是用温水冲泡。
可以喝。
用开水冲泡百香果虽然会导致其口感变酸，营养价值降低，但是其中并不会产生有害物质，不会对人体有害，所以仍然是可以继续喝的。但若是觉得其口感过酸的话，建议待其水温稍冷却后，加入适当的蜂蜜中和其酸味，而且还可以增强其营养价值。
500毫升左右。
百香果泡水并没有严格的水量规定，根据自己的口感喜好放水即可，一般建议参考比例为1个百香果放500毫升左右水即可，百香果的口感比较酸，如果喜欢吃酸的，可以少放一点水，如果喜欢吃口感淡一些的，可以适当多加一些。
步骤：
1、将百香果外皮洗净，
2、用刀将百香果对半切开。
3、用勺子将其中的百香果籽和果汁放入杯中。
4、冲入温水搅匀即可。
5、也可以加入适量蜂蜜或柠檬等调匀饮用。
百香果泡水虽然口感酸甜，营养丰富，但是也不宜过多饮用，一般建议一天不宜超过1000毫升，因为其中含有大量的酸性物质，如果喝得太多，可能会刺激肠胃，从而引发肠胃不适。
百香果水中含有大量的果酸成分，在经期饮用可能会对经血的排出有一定的影响，所以建议女性在经期时最好不要喝百香果水，以免引起或加重痛经症状。
百香果水含有大量的酸性物质，可以刺激胃酸分泌，对肠胃壁也有一定的刺激，若是胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病喝百香果水，可能会导致溃疡疼痛，对病情不利。
