喜欢吃螃蟹的人会发现，市场上的螃蟹大小差异明显，一般人根本不知道买多大的好一些，那么4两的螃蟹有多大？4两的螃蟹算大吗？
直径大约60毫米左右。
一般市场上二两的螃蟹，它的蟹盖直径大约在45毫米之间。以二两的螃蟹为基础，蟹盖的直径每增加5-7毫米，体重约增加50克左右，以此类推就可以得到4两螃蟹蟹盖大小，所以4两的螃蟹蟹盖直径60毫米左右。
算大的了。
根据以上的推算，以二两的螃蟹为基础，蟹盖直径大约在45毫米之间，蟹盖的直径每增加5-7毫米，体重约增加50克左右，而二两的螃蟹体重大约100克左右，以此类推，4两的螃蟹的体重在200克左右。所以4量的螃蟹算比较大的了。
建议蒸15分钟左右即可。
螃蟹是一种高蛋白的食物，蒸的时间要把握好，既不能过长，也不能过短，因为蒸的时间过短容易导致螃蟹不熟，食用后不利于人体健康，但若蒸的时间过长，又会导致蟹肉太老，影响其口感，根据螃蟹的大小，一般建议4两的螃蟹蒸15分钟左右即可。
材料：螃蟹、米醋、姜、蒜、小葱、盐。
做法：
1、首先把螃蟹用刷子清洗干净。
2、再分别将姜、蒜、小葱洗净切好备用。
3、然后蒸锅中放入适量的水，在蒸笼上铺上葱段和姜丝。
4、将绑好的螃蟹放入蒸笼中，将大闸蟹的背壳朝下，腹部朝上，大火烧开后蒸15分钟左右。
5、之后将剩下的姜、蒜、葱切末，加入适量米醋、食盐一起混合均匀，制成蘸汁。
6、最后将闸蟹蒸好后配蘸汁即可食用。
主要根据自己的喜好而定，一般建议母蟹2-3两左右，公蟹3-4两左右最好。
购买螃蟹的大小，一般没有什么特定的原则，主要根据自己的喜好来决定，因为有人喜欢吃小一些的，有人喜欢大一些的，其次，各个大小的螃蟹都有自己的特点，不能判断好坏，一般挑选大小适中的即可，建议母蟹2-3两左右，公蟹3-4两左右最好。
