马胶鱼就是鱼肉的一种，现在很多人都会选择吃马胶鱼，因为其中富含非常丰富的营养物质，那么马胶鱼有什么功效？
滋补身体是马胶鱼的重要功效之一，这种鱼不但肉质细嫩，味道鲜美，它含有大量的蛋白质和多种对人体有益的维生素，另外烟酸与胆碱以及矿物质铁与磷等物质也是马胶鱼中最重要的存在，这些物质容易被人体吸收和利用，它们促进人体代谢，也能缓解身体虚弱，滋补作用特别明显。
马胶鱼还有一定的药用功效，它从中医的方面来看，性质平和味甘而咸，可以入肺经，能强壮提神也能补气止咳，它对人类的肺虚咳嗽以及体弱咳嗽等多种常见不良症状都有明显的治疗作用，平时需要可以把新鲜的马胶鱼处理干净以后炖汤喝。
马胶鱼中含铁、磷以及钾与钙等多种微量元素，其中微量元素铁进入人体以后可以促进血红细胞再生，也能提高人体的造血能力，可以起到一定的补血作用，平时它最适合那些贫血的人群食用，另外人们食用马胶鱼还能吸收丰富钙与磷，能健脑益智，也能促进骨骼发育。
马胶鱼的补虚作用特别明显，女性生小孩以后如果出现体虚症状，可以把马胶鱼肉取下来切丁，与小米以及益母草和甘草等中药材一起煮粥喝，每天一次，能让产妇身体快速恢复健康。
