西梅又被称为梅子，是我们日常生活中常见的一种水果，深受人们的喜爱和欢迎，但是最近有人说吃西梅容易上火，那么西梅上火还是下火？上火可以吃西梅吗？
下火。
西梅味甘酸性平偏寒，含有大量的维生素、纤维素、有机酸、糖分以及钙、铁、钾等营养成分物质，水分充足，适量食用具有一定清热、解渴等作用，适量食用是不会上火的，所以西梅主要是下火的。
可以吃。
西梅虽然属于一种平性水果，但是偏寒，水分充足并且含有一定量的有机酸成分，上火人群适量食用可以帮助去除其体内的火气，具有一定下火、生津的作用，所以上火是可以吃西梅的。
西梅中含有大量的水分以及有机酸成分，适量食用可以帮助促进人体的胃液分泌，可以帮助缓解人体口干、烦闷等情况，具有一定清热生津的功效。
西梅中含有大量的维生素成分，而维生素具有很强的抗氧化作用，适量食用可以帮助延缓人体的衰老速度，具有一定抗衰老的功效。
西梅中含有一定量的纤维素成分，而纤维素成分具有一定促进人体胃肠道蠕动的作用，适量食用可以帮助促进人体新陈代谢，从而加快人体排出体内多余的毒素以及废物，具有一定润肠通便的功效。
建议一天吃2-3个左右即可。
虽然西梅的营养价值比较高，但由于西梅中含有大量的有机酸以及纤维素成分，其中有机酸食用过量容易刺激到人体胃肠道，不利于人体健康，其次，人体暂时没有可以将纤维素完全消化代谢掉的分解酶，食用过量容易加重人体肠胃负担，从而可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，从而对人体健康造成威胁，所以一般建议一天吃2-3个左右的西梅即可。
材料：西梅、冰糖、小刀、淀粉。
做法：
1、首先打一盆清水，然后往里面加适量淀粉搅拌均匀。
2、把西梅放进去，进行清洗。
3、西梅清洗干净后取出沥干水分。
4、之后用小刀把西梅的籽取出。
5、再往锅中放加适量水烧开，加西梅，再小火煮半小时。
6、将西梅煮制软烂之后，加适量冰糖调味即可。
