中午约了和朋友一起吃火锅，而火锅辛辣刺激，在吃完火锅后可以喝酸奶吗？吃火锅时先喝酸奶还是后喝呢？
一般不建议。
火锅一般都是辛辣刺激食物，空腹直接吃这些食品对胃部刺激很大，经常这样吃会引起慢性胃溃疡。酸奶吃起来凉爽，口感细腻，虽然能缓解吃火锅引起的口腔不适，不过，刚吃完火锅就立即喝酸奶是不利于身体健康的，酸奶温度低会刺激肠胃，可能导致肠胃不适。
建议先喝酸奶后吃火锅，先喝酸奶会带来以下好处：
酸奶呈碱性，可以保护消化道黏膜，食用后在一定时间内，在肠道表面会形成一层保护膜，作用与牛奶类似。因为酸奶中含有一种称之为磷脂类的特殊化学物质，能在胃黏膜表面形成一个很厚的疏水层，能避免辛辣、过烫的火锅对肠胃造成伤害，还可以缓解火锅的油腻。
酸奶中富含乳糖和氨基酸、蛋白质等，所以食用后会有饱腹感，若吃火锅前食用一些酸奶可以减少吃火锅时的食物摄入，避免食用过多而导致上火或发胖的情况。
和牛奶不同的是，酸奶中乳酸菌含量高，比牛奶更好消化。高乳酸菌不仅为肠胃营造了酸性的健康环境，且具有促进消化，增进食欲的作用，进而帮助肠道废物排代谢，肠道蠕动。
吃火锅后并不是说喝酸奶就能够达到减肥的效果的，但是有利于消化吸收的情况，如果出现有腹胀等症状，可以适当的少量用一些酸奶，可以起到一定的缓解的作用。减肥期间尽量少吃一些火锅的，但并不是代表着吃火锅就不能够达到减肥的作用，还是要坚持控制好饮食的总热量，加强运动锻炼。
吃完火锅之后就可以泡上一壶茶，即解渴又降火，日常生活中比较常见的降火茶有，菊花茶、金银花茶、苦丁茶、苦瓜茶、茉莉花茶等。
吃完火锅之后火辣辣的感觉还藏在喉咙挥之不去，这时候煮上一碗下火的汤，清心润肺顿时舒服不少，那么可以降火的汤有冬瓜汤、藕汤、银耳汤、海带汤等,需注意的是汤宜清淡。另外还可以用温水泡上一杯蜂蜜，也可以起到润肺的作用哦。
我们都知道水果含水量丰富，而吃完火锅之后会觉得口干舌燥，需摄入大量的水分，常见的可以降火的水果有，西瓜、梨、柚子、金桔和橙等。我们都知道苦瓜能降火，另外可以降火的食物有黄瓜、绿豆芽、紫菜、金针菇等。
