红薯作为低脂肪低热量的粗粮，受到不少人的喜爱。不过食物多有禁忌，也讲究搭配，那么吃红薯可以喝牛奶吗？
吃红薯可以喝牛奶。红薯和牛奶在成分上并不相克，二者结合也不会生成有害物质，所以吃红薯是可以喝牛奶的。
红薯富含粗纤维、维生素和矿物质，但缺乏蛋白质和脂质，因此搭配富含蛋白质的牛奶一起吃，正好形成互补作用，使人摄入的营养素更加全面。
红薯中的膳食纤维会刺激胃酸大量分泌，可能导致胃里的酸水向上反流到食管，刺激食管，而产生反酸、烧心的症状。牛奶是甜食，两者同吃会使发生反流的几率增加。所以吃红薯能不能喝牛奶，还得看肠胃是不是耐受。
吃红薯的时候喝牛奶，应注意不要吃过量。人平时都是吃精细米面，突然吃过量的粗纤维食物，肠胃会感到不耐受而产生不适感。可以尝试由少到多，让肠胃慢慢适应。如果吃红薯喝牛奶总是不舒服，那么就不要同吃了。
