牛油果的营养价值非常丰富，受很多人的喜爱，尤其是减肥人士，因为适量吃牛油果有助于减肥，那么牛油果怎么吃减肥呢？
1、直接食用，将洗净后的牛油果切开去核，可以用勺子直接挖取食用，也可以去皮切成小块食用。
2、烤牛油果，将牛油果洗净后去核，撒上黑胡椒和盐，放进烤箱炙烤约5分钟即可享用。
3、牛油果沙拉，将牛油果洗净去核、去皮，切成小方块，搭配其他的蔬菜，如生菜、菠菜、胡萝卜等，再淋上沙拉酱。
4、牛油果配低脂、低糖吐司，将牛油果洗净去核后，用勺子挖出，均匀地涂抹在吐司上，然后再搭配自己喜欢的酱，既美味又有减肥功效。
视情况而定。
每天一个牛油果不一定会引起发胖，因为如果一天进食的热量较少，而在这时食用一个牛油果后，总的热量没有超标，那么就不会引起发胖。但是如果一天摄入的热量已经达标或者超标，这时候再食用牛油果就会导致发胖。
牛油果和产气类食物一起吃会导致腹胀、打嗝等不适，因为牛油果中含有植物蛋白，本身就会产气，再加上其他产气类食物，会导致腹胀、打嗝等不良症状。
牛油果和寒性食物一起吃会导致腹痛、腹泻，因为牛油果富含油脂和脂肪酸，被食用后需要适宜的温度才能消化，而进食寒性食物后，会导致胃肠道内的温度下降，影响消化吸收，所以不建议搭配食用。
牛油果和油性食物一起吃会降低牛油果的营养价值，因为牛油果富含不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸需要胃肠道上的脂质蛋白参与才能被吸收，而脂质蛋白的数量有限，进食其他的油性食物，就会阻碍牛油果中的不饱和脂肪酸的吸收，所以不建议搭配食用。
白天饭后2小时食用。
牛油果的最佳进食时间是在白天饭后2小时，因为牛油果口味较腻，饭前进食的话会影响正常三餐的食用。而饭后2小时腹中的饮食已经消化，这时胃肠的吸收功能较强，可以较大程度地吸收牛油果中的不饱和脂肪酸。另外注意也不要在晚上进食，因为牛油果还是有一定热量的，进食后可能会引起发胖。
