桂圆又叫做龙眼，是龙眼晒干后的成熟果实，它多产自于中国的两广地区，性温，味甘，适合大多数人群，历史上有“南桂圆，北人参”之说，它具有益气补血、安神、养胎等功效，有些人在看见桂圆干带壳一起泡水会表示疑惑，那么我们在平时的生活中使用桂圆干泡水究竟要不要去壳？桂圆干不适宜的人群有哪些呢？以下来一一解答。
可以去，也可以不去。
桂圆干的外壳也是一味中药材，它有祛风、名目的功效，可以用来治疗头昏心虚、眼花和耳聋等，在泡水喝时，可以去壳，也可以不去壳，因人而异，不去壳泡水喝时，应将桂圆表面清洗干净，稍稍弄破桂圆壳，让桂圆肉的味道能在泡水时挥发出来。
在怀孕后，本就阴血偏虚，容易产生内热，出现大便干燥、胎热、口苦口干的症状，食用桂圆又极易上火，会加重内热产生，所以孕妇不宜食用桂圆。
桂圆中含有丰富的糖分，糖尿病患者在生活中应注意低糖饮食，所以不适宜食用。
桂圆中的糖分含量较高，所以会刺激到人的上呼吸道，而桂圆又容易上火，所以咳嗽患者不适宜食用。
桂圆属于热性食物，易上火，而痤疮、红肿多为炎症，食用桂圆会加重症状，所以痤疮、红肿患者不宜食用。
桂圆干含有丰富的蔗糖、葡萄糖、蛋白质等多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果中十分少有的，营养价值高，自古以来就是极好的滋补品，但食用过多会容易造成上火和便秘，所以建议每天食用量应该控制在10-20个之间。
一般来说没有特定时间。
日常随时都可以食用桂圆干，对于心悸、想改善失眠的患者，在睡前一段时间使用6-10个桂圆干泡水喝，能起到养心安神、补血益气的效果。
