中午和朋友去水果市场，看见菠萝蜜打折就买了一个回家，结果切开后发现菠萝蜜没熟，那么菠萝蜜切开后能继续熟吗？菠萝蜜不甜没水分怎么处理呢？以下为你解答。
可以。
菠萝蜜切开之后，若是没有完全熟透的话，其口感上会比较青涩，甜粉较少，一般人并不喜欢食用，这时是可以选择继续放熟的，建议将生的菠萝蜜用保鲜膜包裹好，然后存放在纸箱中，存放在阴凉处保存即可，大约1-2天就能熟了，只是在保存过程中要避免水分沾染，以免出现变质情况。
菠萝蜜不甜的话，多半是因为成熟度不够引起的，而菠萝蜜水分较少的话，一部分是因为菠萝是品质不好，另一部分是因为在打开之后菠萝蜜流失了一部分水分，这时不要慌张，可以将不甜又没水分的菠萝蜜按照以下方法处理：
1、将不甜的菠萝蜜用保鲜膜包裹好，放置在密封盒中，存放在阴凉处1天。
2、然后将菠萝蜜去除，去掉核，倒入搅拌机中，加入适量的冰块和蜂蜜。
3、搅拌3-5分钟，最后倒入杯中即可饮用。
菠萝蜜可以吃，白浆需处理干净。
菠萝蜜切开之后有白浆是一种正常的现象，这种白浆是菠萝蜜的组织液，是一种高分子不饱和碳氢化合物，并没有毒性成分，且其中含有丰富的蛋白酶、色素、树脂类物质、糖、橡胶原料等营养成分，只是在食用菠萝蜜时要去除干净，因为其口感青涩，会对菠萝蜜原本的口感有所影响。
类似气球的手感即可。
若是用软硬的程度来判断菠萝蜜是否成熟的话，一般来说，用手按捏菠萝蜜有类似气球的手感，既有回软又有回弹的话，那么菠萝蜜就算熟了，若是有的地方还很硬，那么建议再放一放，另外，菠萝蜜过于软糯的话，要考虑是否变质，若是有异味、腐烂等变质情况，那么是不建议食用的。
