红香蕉是芭蕉属的香蕉品种之一，属于比较稀有的水果，因叶鞘、叶柄、中脉、果皮为红色而得名，又被叫做红皮香蕉、红紫香蕉，红色达卡等，其外观独特诱人，而且味道香甜好吃，营养也十分丰富，常吃可为身体起到以下功效与作用。
红香蕉富含糖、碳水化合物，且容易被身体吸收利用，当人感觉疲劳时，吃一根红香蕉可快速缓解疲劳状态，恢复精神活力，在一些热带还有以香蕉作为主食来补充每日身体所需能量的，而且现在很多爱好运动的人，都有运动前或运动后吃根香蕉的习惯，就是为了帮助机体提供充足的能量，缓解肌肉疲劳。
红香蕉含有维生素C，维生素C吃后可以促进皮肤的细胞活性，加速其新陈代谢的速度，延缓皮肤组织的衰老速度，还具有抗氧化、美白、嫩肤、滋润皮肤的功效；同时红香蕉中的胡萝卜素能维持皮肤黏膜的完整性，能够避免皮肤黏膜过度角化，适当吃胡萝卜素还有很好的美容养颜的作用。
红香蕉中富含的钾元素较为丰富，每100克香蕉中含有256毫克的钾，而钾可帮助人排出身体多余的钠，缓解水肿的目的，因此吃红香蕉对于身体有水肿现象的人群来说，可起到很好的改善治疗目的。
很多有便秘症状的人，会经常吃香蕉来改善便秘症状，这正是因为香蕉性寒，具有滑利性，而且归大肠经，有润肠通便好处，同时从成分上来看，香蕉又富含果胶和膳食纤维，可促进肠胃蠕动，增加粪便中的水分含量，因此通便效果较好。
但想要靠吃香蕉达到润肠通便的效果，就要吃那种带有少许黑色斑点的熟透的红香蕉，这样的香蕉不含鞣酸，通便效果立竿见影。
熟透的香蕉中几乎不含鞣酸等酸性物质，食用后可降低胃酸，缓和对胃粘膜的刺激，并有促进胃粘膜细胞生长的作用，如肠胃不好的人，多吃些香蕉可有效保护胃粘膜，改善肠胃消化不良、胃溃疡等病症。
吃香蕉瘦身减肥其原理有二：一是香蕉具有润肠通便的作用，可帮助食物消化代谢；二是香蕉热量不高，食用后饱腹感较强，从而可减少其他高热量食物的摄入，综合以上两点，可见吃红香蕉可维持好身材，帮助肥胖者瘦身减肥。
红香蕉颜色有人，味道甘甜，气味芳香，吃后能让大脑产生5-羟色胺物质，这是一种能帮助我们心情愉快的物质，可以让我们的大脑产生“满意感”、“满足感”，常吃红香蕉可缓解忧伤、抑郁的情绪，帮助人心情舒畅，减轻情绪不佳的困扰。
香蕉中钾离子含量多，而钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢，在人摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压的作用，因此高血压患者吃红香蕉，有利于降低血压，减少发病率。
红香蕉中含有大量的β-胡萝卜素，而胡萝卜素是视觉细胞内感光物质的成分，当人体缺乏这种物质时，眼睛就会变得干涩、无光，适当吃香蕉不仅可减轻这些症状，而且还能够提高视力，尤其是暗视力水平。
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：脾胃虚弱者、腹泻人群、糖尿病人群。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
