杏子口感酸甜，深受人们喜爱，但是作为一种水果有较多的食用禁忌，不知道杏子可以和牛奶一起吃吗？
不建议两者一起吃。
一般来说，并不建议将杏子与牛奶一起食用。因为牛奶中含有较多的蛋白质，而杏子中含有柠檬酸、苹果酸等多种酸性物质，酸性物质与蛋白质接触容易使蛋白质变质，产生颗粒状沉淀，长期这样食用可能会使胃中产生结石。
而且将杏子与牛奶一起食用的话，两者的营养价值和口感都会受到影响，所以杏子和牛奶最好分开吃。
因人而异。
如果本身肠胃功能较强，而且吃的牛奶和杏子的量比较少，那么可能不会产生什么不适的感觉，因为即使有沉淀物产生，也很快被代谢出体外了。
而如果本身肠胃功能较差，牛奶和杏子又吃得比较多，那么可能会出现腹痛、腹泻等消化不良的症状，一般休息一段时间将食物排空就能好转。要是消化不良的症状长时间得不到好转，那么还是建议尽早就医，以免耽误治疗。
除了牛奶等蛋白质含量丰富的食物以外，杏子还不宜与下列食物一起食用：
1、肥猪肉、鸭肉等生湿类食物。杏子与这类食物一起食用容易引起脾胃湿热，从而导致身体沉重、倦怠乏力等症状出现。
2、同样含酸性物质较多的食物。因为杏子本身就含有较多的酸性物质，所以不宜与柠檬、猕猴桃等同样含酸性物质较多的食物一起食用，以免刺激肠胃。
3、榴莲等同样偏热性的食物。将杏子与榴莲等同样偏热性的水果一起食用的话，容易引发上火的症状。
1、动物肝脏。杏子比较适合与动物肝脏、豆类等富含维生素B族元素的食物搭配食用，这样可以提高人体对B族维生素的吸收率。
2、蔬菜。很多蔬菜都含有丰富的叶酸成分，而杏子可以促进机体对叶酸的吸收，所以这两者是比较适合一起食用的。
3、白萝卜。将杏子与白萝卜还有生姜一起食用，可以对咳嗽起到一定的缓解作用。
