速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥咖啡提取物，喝的时候相对于传统的咖啡冲泡要方便很多，那么长期喝速溶咖啡会对身体有什么危害呢？
速溶咖啡的营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的咖啡好，其中脂肪和糖分占比较高，大约每15克一包的速溶咖啡里80%都是糖，长期大量饮用含糖量高的速溶咖啡很容易导致人体发胖，对健康不利。
速溶咖啡是一种干燥咖啡提取物，然而在干燥的过程中会容易产生较多的丙烯酰胺物质，大量饮用速溶咖啡后丙烯酰胺随血液循环系统广泛分布于人体各个组织，并在此过程中对机体造成损害。
速溶咖啡在加工的过程中，很大一部分没有氢化的植物油由天然的顺式结构转为反式结构形成了反式脂肪酸，这种物质会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成，同时怀孕或哺乳期妇女摄入过多含有反式脂肪酸食物也会影响胎儿健康。
现磨咖啡是咖啡豆煮出来的，而速溶咖啡属于咖啡液干燥后的提取物，常常是加工包装好的，里面添加了各种香精添加剂等。
速溶咖啡香味较重，刚开始冲泡时香味较浓，后面会逐渐变淡，而现磨咖啡香味比较持久，同时现磨咖啡的口感更香醇润滑，速溶咖啡味道要差一些。
现磨咖啡的主要的成分是咖啡因，咖啡因进入体内后被肠胃吸收，通过血液运输到身体各个部位，让神经处于兴奋状态，而速溶咖啡优质蛋白及咖啡因含量较低，因此效果也一般。
建议1杯即可。
虽然速溶咖啡喝多了对自身健康有一定影响，但是不过量饮用对身体的危害没那么大，目前普遍认为的咖啡因摄入的健康上限是每天400毫克，按一袋速溶咖啡15克算，其中咖啡因含量大概是50毫克，再考虑速溶咖啡中糖和植脂末对健康的影响，一天1杯是比较妥当的。
下午喝比较合适。
喝咖啡推荐在下午4点喝比较合适，下午长时间工作学习会容易犯困饥饿，而且距离中餐的进食时间也过去了很长一段时间，此时来杯咖啡不仅能缓解饥饿、提神醒脑，而且这个时间点离晚上睡觉时间也有一定的间隔，喝完后对睡眠不会有太大的影响。
