秋天到了，水果店也开始卖起了脆柿子，脆柿子的味道还比较的清新可口，我昨天在外面的时候买了一些脆柿子，感觉脆柿子的口感还比较的好，最近在减肥来着，请问脆柿子晚上吃发胖吗？下面一起来看看吧！
正确食用的话不会。
脆柿子是常见的新鲜水果，在脆柿子中含有较为丰富的水分、维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，晚上适当的食用一些脆柿子可以起到补充水分、补充营养、促进代谢等功效，不过要注意，晚上吃脆柿子的话最好不要空腹进行食用，若是在空腹状态下进行食用的话，容易引起肠胃不适，也不要在睡前吃，睡前食用脆柿子的话会加重消化负担，晚上新陈代谢减慢，睡前吃脆柿子的话，有可能会引起能量蓄积，长期保持这样的饮食习惯的话就有发胖的可能性。
不能吃。
脆柿子青色的话说明脆柿子的成熟度还不是很高，这样的脆柿子不能继续进行食用，脆柿子成熟之后，脆柿子的果肉会变成黄色，这样的脆柿子才是可以进行食用的，成熟度不是很高的脆柿子放置一段时间后，脆柿子会逐渐的变得成熟，等脆柿子成熟变黄后就可以进行食用了。
视具体情况而定。
若脆柿子已经脱涩了，那么脆柿子不用脱涩，清洗后可以直接食用，脱涩后的脆柿子鞣酸成分含量少，清洗后可以直接进行食用。
若脆柿子还没有进行脱涩的话，脆柿子最好是削皮后再进行食用，脆柿子的鞣酸成分主要是集中在其外皮上，因此，未脱涩的脆柿子削皮后再进行食用会比较好。
食用脆柿子的时候最好是不要吃富含蛋白质和矿物质的食物。
脆柿子中含有鞣酸成分，鞣酸会和蛋白质以及矿物质生成反应，影响肠胃对蛋白质以及矿物质的吸收和消化，因此吃脆柿子的时候最好是避开富含蛋白质和矿物质的食物，生活中常见的富含蛋白质和矿物质的食物有：螃蟹、牛奶、鸡蛋等。
