打算买几只螃蟹和朋友一起吃，吃完后想吃些水果消化下，正好桌上还有两个柿子没吃打算吃掉，朋友却说螃蟹柿子不能一起吃，那么吃螃蟹后多久可以吃柿子呢？
建议隔2-3小时再吃。
螃蟹是一种高蛋白的海鲜类食物，其中含有的成分主要是蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、矿物质等，吃了螃蟹后营养成分中蛋白质、脂肪等大分子物质比较饱腹也不易快速消化吸收，因此吃完螃蟹后需要较长一段时间才能完全消化掉，建议2-3小时后再吃柿子比较好，如果是先吃柿子再吃的螃蟹，一般1-2小时左右基本就能吃螃蟹了。
腹部不适。
每百克螃蟹可食用部分中蛋白质含量约为17.5克、脂肪约有2.8克，因此螃蟹是蛋白质含量丰富的食物，而柿子是鞣酸物质较多的水果，鞣酸会导致蛋白质变性沉淀。
因此螃蟹和柿子同食后会在胃内发生化学反应，少量同食对身体影响不大，但同食过多的话，可能会带来腹泻、腹痛等胃肠不适现象，加上两者都是食性偏寒的食物，因此螃蟹和柿子间隔食用是有必要的。
如果是肠胃功能代谢良好、螃蟹和柿子同食量较少的人，吃完螃蟹又吃了柿子后基本上不会有台明显的不适反应，一般只要停止继续食用，多休息多喝水即可。
若是肠胃一般，同时吃多了柿子和螃蟹导致身体出现较明显不适感的话，首先是停止再继续同食，然后多喝温开水稀释食物，加速食物代谢，注意观察身体情况，如果没有好转，应尽快就医处理。
建议搭配温热食物同吃。
中医认为，螃蟹性寒，食用过多寒凉的食物会增加身体的寒凉之气，继而可能出现胃寒腹痛、腹泻的现象，因此食用螃蟹时最好搭配食性偏温热的食物一起吃对胃是比较好的，这样可以缓和螃蟹的寒性，减轻食物寒气对肠胃的刺激，生活中常见的温热的食物如黄酒、生姜、紫苏、大蒜、花椒等食物都是可以的。
