很多人都喜欢喝绿豆汤、粥解渴消暑降火气，但是最近一些大医院里出现了不少因喝绿豆汤导致身体出现状况、虚弱的病例，这是怎么回事呢？绿豆不但是食品，也是「中药」的一种。
中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用。但是最近一些大医院里就出现不少因喝绿豆汤导致身体越发虚弱的病例。主要是由于一些不适合食用绿豆汤的人在不合适的时机食用绿豆汤导致的，所以绿豆汤虽好，可也不要随便贪吃！绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但以下几类人要慎用.
易四肢冰凉或乏力、腹泻便稀等属于寒凉体质的人，这些人群不适宜太频密饮用绿豆汤，会加重症状。还有，要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃「绿豆粥」。
做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥，同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。另外，绿豆汤也不宜喝冰镇的，否则会影响脾胃，造成脾胃失衡、腹泻。
Ps:若你不是虚寒体质的人喝绿豆汤是为了降火消暑，就不能把皮煮破喔，否则降暑效果会大打折扣的。
由于绿豆对部分药物或毒物「有解毒或解除功效」的作用，故：如果患者患有脾胃虚寒、身体阳虚如慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症，服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物
及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，则应禁食绿豆，以防寒上加寒或减弱温补类中药的疗效。
绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，老人、儿童以及体质虚弱的人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻，所以有人说喝绿豆汤会拉肚子以为是绿豆汤的卫生问题，其实也很有可能是「消化不良」造成的！
很多人不知绿豆属于主食类，常被当成当成饭后甜点不太适宜，以绿豆1碗就算是2份主食，相当于半碗饭，即使不加糖，还是必须计算淀粉量，尤其是糖尿病与肾脏病患者本身血糖就高，摄取过多淀粉，血糖定会飙高，这点要很注意喔！
很多人都喜欢喝绿豆汤、粥解渴消暑降火气，但是最近一些大医院里出现了不少因喝绿豆汤导致身体出现状况、虚弱的病例，这是怎么回事呢？绿豆不但是食品，也是「中药」的一种。
中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用。但是最近一些大医院里就出现不少因喝绿豆汤导致身体越发虚弱的病例。主要是由于一些不适合食用绿豆汤的人在不合适的时机食用绿豆汤导致的，所以绿豆汤虽好，可也不要随便贪吃！绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但以下几类人要慎用.
两种不可合吃，绿豆碰上薏仁可能会危害人体健康，因为绿豆有清热功能，但是会导致胀气，薏仁属于高纤食材，肠胃炎吃了绿豆薏仁会因绿豆导致胀气，加上薏仁促进蠕动，反而让病情恶化。且孕妇如果吃太多利尿，排水的薏仁还会让子宫收缩，严重甚至会流产。
