“荷叶减肥，令人瘦劣”，中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。 《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药（食）学典籍都有对荷叶减肥的记载。
荷叶的成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成份。荷叶茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三种作用
荷叶茶对水肿型肥胖者、便秘型肥胖者以及身上脂肪比例特别多并且肉肉很松垮的MM有很显著的功效。
荷叶茶的选择
荷叶茶是个统称，而市面上销售的荷叶茶，各种类别形态都有。其中以袋泡型配方荷叶茶为最佳。每袋应该是独立小包装，袋泡茶内袋，外加铝箔袋防潮防氧化保护。这样的产品形式，既方便携带，又方便保存，饮用时候，取拿也方便。散装荷叶茶不可取。尤其是单纯的干荷叶，不能直接饮用。因为荷叶本身性质寒凉，单独喝会伤脾胃，严重的甚至影响女性正常的内分泌。
因此不能单独只喝荷叶，而应该喝配方茶。且应该选择正规厂家生产的荷叶茶，配方科学，安全也有保证。勿购买小作坊无卫生许可的劣质产品。
烧开水
以燃气灶烧开的水最佳，饮水机烧开的水次之，尽量不要用电热壶烧水。
因为在加热过程中，容易有有害的金属离子等物质渗入水中，长期饮用不利健康。水烧开后，不需要立即趁热冲泡，水放置片刻，或保温12个小时内都没问题，只要水温在80℃以上均可。荷叶茶对减肥起作用的有效物质，是比较容易溶解出来的。
冲泡荷叶茶
时间：最好在饭前2到1小时，因为这段时间喝荷叶茶，最利于吸收，因此效果会最好，并且不会影响正常饮食。对肠胃也没刺激。
方法：先将茶包放入杯中，然后加热开水大约150毫升。（150毫升大约相当于普通一次性纸杯的2/3杯。）
要点：加水量一定不能太多，否则就会冲得太淡，使荷叶茶失去减肥效果。
饮用荷叶茶
加热水后，浸泡5分钟以上，即可饮用。喝完一遍后，可以重复冲泡饮用。一共喝三遍，使有效物质最大程度吸收。
