咱们现在吃的很多东西，其实都是古人帮我们遴选了千百年的!
今天，跟大伙儿介绍两种传承了上千年的养生佳果——栗子和大枣。
栗子，在我国已有3000多年的栽培历史，又称为板栗、毛栗、风栗等，素有“干果之王”的美誉。
中医认为，栗子性温，味甘平，入脾、胃、肾经，有补肾、健脾等功效。《本草纲目》中记载：“栗子治肾虚、腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也，栗子，主肾。”
因此，栗子又有“肾之果”的说法。
栗子食疗推荐：
栗子粳米粥：强腰健肾，益气健脾
做法：将适量的栗子肉碾细，与粳米同煮成粥。粳米是大米的一种，一般呈圆形或椭圆形，粘性比较强，常见的有珍珠米、江苏圆米等。
作用：这款粥清香味鲜，既能健运脾胃、增进食欲，又能补肾强筋骨。尤其适合脾肾功能不佳、腰膝酸软无力、步履蹒跚的人服食，对肾虚大有裨益。
建议：栗子生食不易消化，熟食又易滞气，虽然可以常吃，但一次不要吃得太多，每次三四颗即可。吃栗子时要细细嚼碎，直至口感无渣、成为浆液时，再咽下去，这样保健效果更好。
古语有云：“一日吃三枣，百岁不显老。”中医认为，枣子味甘、性温，入脾、胃、心经，有补中益气、养血安神的功效。
从营养学的角度来说，鲜枣的维生素C含量丰富，每百克的鲜枣中大约含有200~350毫克的维生素C，是柑橘的6~10倍，被称为“平民维生素C之王”。
《中国居民膳食指南》中建议每天的维生素C摄入量是100毫克，也就是说，二两鲜枣就可以满足你一天的维生素C需求。
