赤小豆山药汤是常见的益气补血、利水消肿的食物，适合产后缺乳、面色苍白、脾胃功能差的人群食用。
主要食材：赤小豆50克。
其他食材：干山药100克、薏米50克，冰糖10克。
1.山药洗净，去皮，切成丁；薏仁、赤小豆均洗净；
2.用冷水浸泡2～3小时，捞出后沥干水分；
3.锅中加入适量冷水，将山药丁、薏仁、赤小豆一起放入，先用旺火烧沸，然后改小火煮半小时左右，煮至烂熟；
4.加入冰糖下入汤内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用。
益气补血、利水消肿、健脾利胃。
