南瓜是秋季成熟的一种水果，但是一年大部分时间都能吃到南瓜，那么南瓜是怎么保存的呢？冻了的南瓜能吃吗？
冻了的南瓜能吃。
南瓜是一种含有丰富的碳水化合物的食物，经过冷冻之后不会发生什么成分和性质的改变，因此冻了的南瓜还能吃。
1、冻了的南瓜可以直接在冷藏室解冻之后炒菜食用，和未冷冻的南瓜吃起来味道区别不是很大。
2、冻了的南瓜一般水分含量较高，做炖菜食用也很好。
1、将南瓜清洗干净，去吃内囊和外皮。
2、切成合适做菜的小块或者厚片。
3、将南瓜用保鲜袋装好之后放入冷藏室。
冻南瓜可以保存半个月以上。
因为南瓜本身的含水量不是很高，因此冷冻之后对于组织的的影响较小，低温环境下也不会出现细菌滋生的情况，因此南瓜可以在冷冻室中保存半个月左右。
南瓜是秋季成熟的一种水果，但是一年大部分时间都能吃到南瓜，那么南瓜是怎么保存的呢？冻了的南瓜能吃吗？
南瓜蒸熟了可以冷冻。
南瓜蒸熟之后即使因为冷冻也不会出现什么成分和性质的改变，同时还能保证质量安全的问题，因此南瓜蒸熟之后可以冷冻，因此可以增强保存时间。
1、将南瓜洗净，去内囊，和外皮，切成一小块或者厚片的样子。
2、然后将南瓜上蒸笼蒸制到筷子戳进去没有硬芯。
3、将蒸好的南瓜放在室温中，晾去水分，用工具弄烂。
4、将南瓜放在保鲜盒或者是保鲜袋中冷冻即可。
1、新鲜没有切开的南瓜可以放在10摄氏度的室温中，保持干燥的通风，就可以长期保存，不会出现变质的情况。
2、新鲜切开的南瓜，如果在几天内可以食用完，就可以直接放在冰箱冷藏室中保存，若是在冬天的季节，也可以放在室温中保存2天左右。
