杨梅是一种味道酸甜可口的食物，每年上市我都会吃好多，今年赶着去摘了第一批最早的，但是一下吃不完了，想知道杨梅可以放冰箱吗？
杨梅可以放冰箱。
杨梅是一种水分和碳水化合物含量很高的水果，并且属于聚合型水果，里面很容易滋生杨梅虫，如果不放冰箱的话，杨梅的保存时间很短，很容易就会坏；并且杨梅放冰箱之后品质不会发生很大的改变，因此是可以放冰箱的！
杨梅可以冷冻。
杨梅是一种可以冷冻的水果，其主要的成分是水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素等，经过冷冻也不会发生性状的改变，因此是可以冷冻的，注意冷冻的方法就可以了。
将杨梅挑选一下，去除坏的、烂的杨梅，将完好的杨梅放在铺有杨梅叶的盒子或者竹筐中，然后放在冰箱冷藏室中保存即可。
将杨梅清洗一下，用盐水浸泡5分钟以上，使杨梅虫都出来，然后将洗干净的杨梅沥干水分，再吹干一些，就可以分批装在保鲜袋中，放在冷冻室冷冻了。
杨梅冷藏可以保存2到5天。
杨梅在冷藏室中相对低温的环境中保存2天是没有问题的，若是杨梅本身品质很好的话，在冷藏室中保存5天也不会出现什么问题，只是需要注意放进冰箱之前不要清洗，水分含量很高的话容易出现变质的情况。
杨梅是一种味道酸甜可口的食物，每年上市我都会吃好多，今年赶着去摘了第一批最早的，但是一下吃不完了，想知道杨梅可以放冰箱吗？
杨梅冷冻的话可以保存30天以上。
杨梅清洗晾干之后放入冰箱冷冻室，冷冻室温度很低，不利于细菌和杨梅虫的生长，低温导致杨梅本身的呼吸作用也很弱，因此不容易变质，保存30天也不会出现什么问题。若是将杨梅放在玻璃罐中冷冻，那么保存的时间就更长了。
吃冷冻的杨梅可以解冻也可以不解冻。
1、冷冻对杨梅的品质影响较小，解冻之后可能会损失一些杨梅的汁液，问题不大，不能吃冰的人适合解冻食用。
2、对于体质很好，可以吃冰的人群而言，冰过的杨梅可以代替冰块放在饮料、啤酒里面，既有冰镇的作用，又可以增加一些味道。
1、杨梅冷冻之前要注意想用盐水浸泡，将杨梅虫去除之后在冷冻，因为冷冻之后杨梅虫会失去活性，食用的时候就不能再出来，若是不介意食用杨梅虫的话，可以不用盐水浸泡。
2、杨梅清洗之后要晾干再放入冷冻室，因为冰块的体积大于水份的体积，不晾干的话会出现撑破杨梅的情况，导致汁液外流。
3、冻杨梅的寒凉之气很重，因此食用的时候要注意不能吃多，并且本身体质不佳的人群更是不能食用。
