在日常生活中，荔枝是比较受欢迎的一种水果，它含有丰富的营养物质，味道香甜可口，深受人们的喜欢。那么荔枝隔夜还能吃吗？下面一起来看看吧。
没有变质就可以吃。
荔枝隔夜只要保存得当，内部未变质都可以吃，由于荔枝含酸性，摘下后外表容易变黑，但不影响食用，只是没刚摘下那种新鲜感。
把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后，色、香、味仍保持不变。
为了保存荔枝的色香味，可以给荔枝喷上点水，然后装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿（摄氏二至四度，湿度90%至95%）保存。将袋中的空气尽量挤出，可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。
将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，置于1—9℃的低温下，能保存30天；在常温下保存6天，品质变化不大。
大家都知道，鲜荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，从而出现胃痛、胃胀等不适症状。另外，若空腹过量食用荔枝，会因体内突然摄入过多糖份，从而发生“高渗性昏迷”。
过量进食荔枝且吃饭过少，容易引发“突发性低血糖症”。此时，会出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重的甚至会昏迷、抽搐、心律不齐等。
普通人每次食用荔枝不宜超过10颗，儿童每次吃3~4颗即可，不可过量，否则容易上火。
荔枝含糖量很高，因此，糖尿病人不宜食用。另外，阴虚火旺、咽喉干疼、牙龈肿痛、肝火旺盛的人也不宜食用。
