秋天是新鲜板栗大量上市的季节，有时候会多买些，囤在家里，放到冰箱冷藏，但是不知道把板栗放冰箱冷冻可以吗？板栗怎么放冰箱冷冻？
可以冷冻，但会影响口感，甜味会下降，板栗肉也没有之前脆，吃起来会更粉、更软，所以建议冷藏，最长2周就要尽快食用。
板栗放冰箱久了可能会坏。
若是将板栗长时间放在冰箱保存，又没有适当的拿出来晒晒、通风的话，是很容易就会发霉变坏的，因为冰箱中的湿度比较大，长时间放置的话，是有可能会使板栗腐烂的。
1、可以把新鲜板栗用保鲜袋装着或者用报纸包住，然后再放入冰箱中冷藏，要注意新鲜的板栗可不要用水洗哦，不然加重板栗的湿气，更容易导致板栗发霉变质的。
2、煮熟的板栗最好用大点的盘子摊开装着，然后再放入冰箱，而且将板栗放冰箱中冷藏的时候，最好能隔2-3天将板栗拿出来晒晒，以免冰箱中的湿度太大，引起板栗腐烂。
板栗放冰箱冷藏可以放两周天左右，时间再长就不怎么好了，不仅营养会有所降低，而且食用口感也不怎么好，而板栗放冰箱冷冻室中放置的时间就是比较久的，不过板栗最好是能在一个星期内吃完，这个时候板栗的营养成分及口感还不会出现很大的偏差。
秋天是新鲜板栗大量上市的季节，有时候会多买些，囤在家里，放到冰箱冷藏，但是不知道把板栗放冰箱冷冻可以吗？板栗怎么放冰箱冷冻？
注意要先把变质发霉的板栗挑选出来，再放入冰箱里保存，避免发霉的板栗传染其他没有变质的板栗。
