“冬至一阳生”，节气运行到冬至这一天时，人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效,因此在冬季前后宜补养阳气。另外，冬季天气干燥，燥气伤阴,在补阳的同时也要注意滋益阴精，让身体变得滋润起来。
1、葱、姜、蒜、花椒、大料等佐料具有解表散寒的功效,羊肉、牛肉、鸽肉、鸡肉等具有益气补肾、强身健体的功效,都适合冬至养阳之用。
2、冬燥易导致体内有火，冬至时可以多吃新鲜的蔬菜、水果，以养阴润燥。另外，白色食物能防燥，可选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等食物，适量食用。
推荐理由:腰果富含脂肪、维生素D、DHA等营养物质,有健脾益胃、补肾养阳、养肺护肤等功效。冬至时天气寒冷，人体的五脏六腑运转变慢,皮肤也变得粗糙和干燥，此时若适量食用腰果，既能暖身，还能润泽肌肤,预防皮肤干燥。
推荐理由:冬季天气干燥寒冷，燥气伤阴，容易出现肠燥便秘，而且寒风对人的皮肤伤害极大。而白菜含有丰富的维生素C、维生素E，可以起到很好的润肠通便、润肤养颜的作用，并能在一 定程度上预防血栓形成、降低血压，所以冬季宜多吃白菜。
推荐理由:猕猴桃具有生津润燥、清热止渴等作用。另外，猕猴桃中还富含可溶性膳食纤维，可润肠通便、 排毒瘦身。冬至时节适量食用猕猴桃，能缓解冬燥带来的不适。
