10月中、下旬，果皮由绿转为黄绿时采收，除去果柄杂物，置蒸笼内微蒸或放入明矾水中微煮，取出晒干或烘干，也可直接将果实晒干或烘干。栀子果实呈倒卵形或椭圆形，长1.5至3.5厘米，直径1至1.5厘米。表面红棕色或红黄色，微有光泽，有6至8条翅状纵棱，棱间有一条明显的纵脉纹，并有分枝，顶端残存萼片。先端有6至8条长形裂片，基部稍尖，有残留果梗。果实薄而脆，略有光泽；内表面鲜黄色，有光泽，具2至3条隆起的假隔膜，种子多数，扁卵圆形，集结成团，深红色或红黄色，表面密具细小疣状突起，气微，味微酸而苦。以皮薄，饱满，色红黄者为佳。
凡脾胃虚寒者便溏者慎服。
栀子味苦，性寒；归心、肝、肺、胃、三焦胞络六经；可长可降；具有泻火除烦，清热利湿，凉血止血，消肿解毒；主治热病心烦不眠，肝火头痛目赤，胃热消渴，湿热黄疸、淋症，吐血衄血，血痢尿血，疮疡肿毒，外伤肿痛。
1 泻火宜生用，止血宜炒炭，除烦呕宜姜汁炒。
2清利湿热。用于肝胆湿热的发黄，常配菌陈、大黄同用，如菌陈蒿汤。
3 本品配黄芩，能泻肺火；再加淡豆豉，能双解表里之热，配以黄芩，能泻三焦火、清心热。
4栀子配以生地、丹皮，能凉血止血，治血热妄行、吐衄尿血。
5 栀子配以黄柏、茵陈，能清热利湿，治湿热黄疸。
6 过去在临床应用方面有山栀皮去肌表热、山栀仁清心热的用法，现在上海地区已予简化，均用整个栀子，不再分栀皮、栀仁。
二、起居养生有讲究
高温下人们总有各种不同的方法来降温，有的人习惯在夏天直接睡在地上，这种做法不太可取，容易引起风湿或肌肉酸痛等疾病。
高温下许多男生都喜欢打赤膊，其实当气温超过体温时，打赤膊反而会感到更热。
1、睡眠充足
夏季的特点是日照时间长，天亮得早，黑得晚。因此，人们的起居和作息时间应随之做一些相应的调整，以迟睡早起为宜。定时起睡最好，可保护生物钟不受影响。
定时，是体内生物钟准点运转的基本要求，可形成神经系统的动力定型。一旦形成“动力定型”，则人们的行为便有了预见性和适应性。这是对环境的最好的适应。夏季养生应有个夏季的作息时间。
一旦规定下来，便要自我约束，决不无故违反，即使节假休息日也不例外。只有这样才可能形成“动力定型”。
一定要结合自己的实际情况安排好作息，保证充足的睡眠。小暑时节，应该遵循定时起睡的原则。
2、调节生物钟
虽然个体差异很大，但大多数人可能是这样：即晚上22：00～23：00点就寝，早上5：30～6：30起床。
午饭后半小时进行短时午睡：此外，三餐及锻炼、用脑、休闲的时间均应明确。这种“定时”在夏季尤其重要。炎热的天气影响人们的睡眠，尤其使人睡得不深不甜。
但是一旦养成了定时就寝的习惯，就比较容易排除气候对睡眠的干扰，上床不久即可入睡，并很快转入深睡，早晨也容易自然醒来，而且醒后有舒适惬意感。
如此，即使在炎夏，人体生物钟也不会“错点”。
3、避免在外露宿
小暑节气中很多人喜欢在室外露宿。这种习惯不好。因为当人睡着以后。身上的汗腺仍不断向外分泌汗液，整个肌体处于放松状态，抵抗力下降。
而夜间气温下降，气温与体温之差逐渐增大，很容易导致腹痛、头痛、关节不适，引起消化不良和腹泻。
4、不坐湿板凳
另外，“冬不坐石，夏不坐木。”小暑时节，气温高、湿度大。
木头，尤其是久置露里的木料，如椅凳等，露打雨淋，含水分较多，表面看上去是干的，可是经太阳一晒，温度升高，便会向外散发潮气。
如果在坐久了，能诱发痔疮、风湿和关节炎等病。所以在小暑节气不能长时间坐在露天放置的木头上。
