食材熟牛肉5两青辣椒半个葱一小段盐适量熟芝麻一茶匙醋3茶匙食用油2茶匙将熟牛肉切片，注意要垂直于纹理切，否则嚼起来很费劲，如图所示。1放入切丝的青辣椒放入切丝的青辣椒。2放入切丝的葱放入切丝的葱。3放入适量的盐放......

牛肉的4种家常做法葱爆牛肉材料：牛肉500克，大葱1根，蒜少许，生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽适量。做法：1.牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。2.锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜......

食材榛蘑100克牛肉100克白菜100克粉条100克油少许酱油两勺盐一勺水一碗首先，把白菜洗干净，把粉条放到水中浸泡，等浸泡柔软备用。把榛蘑洗净浸泡，牛肉切片，泡出血水。1先把牛肉煸炒出香味先把牛肉煸炒出香味。一定要热油下......

食材牛肉200g黄豆芽200g豆瓣酱20g干辣椒15g姜适量蒜适量白糖适量盐适量胡椒粉适量生粉适量料酒适量酱油适量生抽适量芝麻油适量先将牛肉切片，淋入料酒、生抽、芝麻油，放少许白糖，少许盐抓匀，再放1勺生粉，继续抓匀，腌制20分......

食材红烧牛肉300g土豆300g胡萝卜200g食用油5g葱姜3g食用盐3g将土豆、胡萝卜去皮切块，切葱、姜丝少许备用；点火并在炒锅中放食用油适量，葱、姜丝爆锅，倒入土豆、胡萝块翻炒断生;红烧牛肉取出备用；取出放入砂锅，加入温开水适......

牛肉堪称肉类的最爱了，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。今天就给大家带来N种美味牛肉的做法，新手也能做出饭店的味道，家宴拿出来，倍儿有面子!蚝油牛肉用最简单的食材，做有饭店味道的菜，简单......

牛肉通常是冷冻,以防止破坏。冷冻牛肉煮之前必须解冻，不建议在室温下解冻牛肉,因为这可能导致细菌生长,使肉不吃牛肉能放多久如果一次买了大量的生牛肉，是直接冷冻起来生牛肉，每次食用的时候拿出一部分来炖熟好，还是先都......

食材肉丝100g菌菇200g1将肉丝加入适量芡粉，揉匀后待用将肉丝加入适量芡粉，揉匀后待用。将菌菇洗净待用。2热锅，放入适量的油热锅，放入适量的油。3待油彻底热透了，放入肉丝翻炒待油彻底热透了，放入肉丝翻炒。4肉丝炒一会儿后......

在电视上看到有人买回来牛肉不洗直接煎，还说不洗味道会更好，但是我觉得有点脏，牛肉需要洗吗？牛肉需要洗吗一般情况下，买回来的牛肉是需要清洗的。刚买回来的牛肉可能会很多的灰尘和油脂，需要仔细清洗干净。但是清洗牛肉别再......

牛肉的肉质比较紧，味道也很独特，可以红烧，煮着吃，也可以用特制的酱汁腌制后做很美味的酱牛肉，下面就来看看，酱牛肉的酱汁怎么调。酱牛肉的酱汁怎么调原料：酱油0.5千克，清水1.5千克，饴糖和牛肉粉少许，八角和桂皮，蔻，胡椒粉，姜和蒜以......

食材猪肉100克芹菜3棵饼半张酱油3匙盐2匙油适量水1碗首先把芹菜洗净，切成如下图所示条状，因为是用来炒饼，不要切的太长。最好是选用香芹，味道比较好。大饼先竖切再横切，切成4毫米宽左右的细条，如果你是早晨剩下的饼中午不想......

食材黄牛肉250克芹菜250克小尖椒5克生姜5克蒜瓣3片1切好牛肉，牛肉最好选用里脊肉切好牛肉，牛肉最好选用里脊肉。切的话要逆着纹理切，切片，切丝都可。2把牛肉里加入鸡蛋清、生蚝、生粉把牛肉里加入鸡蛋清、生蚝、生粉。并......

酱牛肉是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。今天就为大家介绍酱牛肉的家常做法。酱牛肉的家常做法做法一：食材：盐10克，白砂糖15克，料酒45毫升，黄酱100克，八角2......

日常生活中，我们多多少少会了解到关于食物相克的常识，但是对于食物相克带来的影响大家又知道多少呢?很多家常菜搭配是错误的，给我们身体带来的伤害，那你知道哪些家常菜最不健康吗?下面小编就为大家一一列出来，大家可要警惕......

萝卜烧牛肉这道菜，不但吃起来味道不错，而且可以很好的为人体补充营养，那么下面就来教教大家萝卜烧牛肉的家常做法。萝卜烧牛肉的家常做法首先把牛肉洗干净，切成小块，直接下锅焯水水，这样可以去掉存在于牛肉中的血腥味道。等......

我们平时做菜的时候，在菜肴中加入一些酱料调味，不但菜肴的味道更好，而且更加的开胃，牛肉酱就是一种常见的调味酱，既可以直接吃，又可以搭配其他食材一起食用，而且牛肉酱的做法也是很简单的，下面就来看看家常牛肉酱怎么做好吃。......

牛肉，是一种非常具有营养元素的食物。中医认为牛肉性温，具有补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等功效，对人体有很大的滋补作用。家常凉拌牛肉怎么做1、把牛腿肉洗干净，入锅中煮开涌起大量白沫时关火，取出冲洗干净。2、牛肉再入......

牛肉，大家都很熟悉，在昂贵的西餐厅里，一定是几分数的牛排，没有猪排和鸡排，说明牛肉的营养价值是很高的，冬天是一个很容易增肥的时间段，但是又尤其在这个时间段就会很喜欢吃肉，那么此刻选择牛肉就会好很多。那么牛肉的做法大全......

常吃这类食物竟能远离癌症牛肉。每3盎司(约合85克)红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质(一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半)，以及有益神经健康的维生素B12等。卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择，但红肉过量会增加糖尿......

原料：牛肉2斤，西红柿2个，土豆2个，大葱1根，姜1块，花椒约30粒，桂皮1块，八角2个，山楂干1小把，香菜2根，生抽5汤匙，老抽2汤匙，盐1茶匙。做法：1.牛肉切成3厘米大小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次;2.把牛肉放入......