蚕豆的不仅营养价值高，清炒蚕豆清香软糯，油炸蚕豆香酥可口。但是蚕豆中含有的特殊成分或特性使的有的人群不能吃蚕豆。那什么人不能吃蚕豆呢？蚕豆病患者蚕豆病患者因体内基因缺陷，接触到蚕豆中的巢菜碱苷物质会发生蚕豆过......

在日常生活中，蚕豆是我们很多人都喜欢吃的一种食物。它的营养丰富，而且具有很好的食用价值。那么买蚕豆的时候该如何挑选呢？怎样选硬蚕豆看颜色蚕豆的颜色为翠绿色，颜色越新鲜越好，而为避免人工染色，还应用嘴呵气，用手捏捏，看......

蚕豆是生活中常见的一种豆类食物，最近很想吃，但没买到新鲜的，只买到了干的，那么干蚕豆怎样炒不硬呢？干蚕豆怎样炒不硬提前泡发干蚕豆是经晾晒脱水制成的，所以想要炒出来不硬，需要提前用水浸泡，使其充分吸水泡发后，才能进行下一......

蚕豆是我们日常生活中常见的一种食物，因其具有丰富的营养而受到众多人的喜爱。蚕豆，又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆等，中医认为，其味甘，微辛，性平，无毒，主利胃肠排泄，调和五脏六腑。经常食用蚕豆可以健脑抗癌治三高，还想知......

现在夏天快到了，很多人又要开始减肥的计划了，而对于减肥来说，主食的选择是比较重要的，那如果用煮蚕豆来当主食的话能减肥吗？煮蚕豆当主食能减肥吗有一定的促进作用。煮蚕豆中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素......

蚕豆病，可能不少人比较陌生，这是一种比较少见的疾病，患者通常在吃了蚕豆之后会发病，而且此病还会遗传，所以家族当然有蚕豆病病史的要禁吃蚕豆，那么蚕豆病不能吃什么呢?蚕豆病的症状有哪些呢?一起来看一看吧!蚕豆病不能吃什......

很多喜欢喝酒的人，都喜欢边喝酒，边吃盐水煮蚕豆，不一会儿，一大盆蚕豆就被全部消灭掉了，那么减肥的人可以吃蚕豆吗？下面一起来看看吧。蚕豆的热量高吗蚕豆的热量是比较高的。100克的蚕豆所含有的热量达到了335大卡，而我们在吃......

蚕豆中含有大量的蛋白质，在日常生活中,蚕豆在整个豆类家族中仅次于大豆,并且其氨基酸的种类也比较齐全,特别是赖氨酸，含量非常丰富。蚕豆吃了有什么好处蚕豆中含有大脑和神经组织的重要组成成分卵磷脂，并含有非常丰富的......

蚕豆是一种营养丰富的食材，很多人都喜欢吃，尤其经过干炒的蚕豆别有一番风味，那么女人吃干炒蚕豆有什么好处呢？女人吃干炒蚕豆有什么好处从中医食疗的角度来说，干炒蚕豆中含有优质的大豆蛋白和人体所必须的氨基酸，且味道微辛......

蚕豆是我们生活中常见的食物，具有较高的营养价值，适量食用对人体的健康具有好处，但有人说蚕豆里没有脂肪，那么蚕豆里面含脂肪吗？蚕豆的热量高吗？蚕豆里面含脂肪吗有。蚕豆长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”......

牛肉的营养成分丰富，含有人体必需的氨基酸，经常吃牛肉可以帮助我们强身健体，远离疾病烦恼，但是日常在食用牛肉的同时应注意食物搭配。蚕豆和牛肉可以一起吃吗可以一起吃。中医里面讲，牛肉主要用于健脾益气，所以牛肉是一种比......

蚕豆又称罗汉豆、佛豆，是比较常见的豆制品之一。蚕豆的做法很多，风味口感也很好，也有很高的营养价值。那蚕豆孕妇能不能吃呢？蚕豆孕妇能不能吃能吃。一般正常健康的孕妇是可以吃蚕豆的。蚕豆中的蛋白质、叶酸、胡萝卜素及......

吃蚕豆可以给人体补充充足的蛋白质，钙等营养物质，有助于生长发育，还可以预防骨质疾病，但是有些过敏体质的人也会担心，蚕豆是不是发物呢?蚕豆是不是发物蚕豆不是属于发物。蚕豆是日常生活中非常多见的一种食材，可以作为粗粮......

蚕豆可以炒成菜，也可以加工成零食，是种营养丰富的食材，含有八种人体必需氨基酸，以及大量的蛋白质和碳水化合物。新鲜蚕豆如何保存鲜物冷藏法新鲜蚕豆去掉外面硬壳清洗干净。放冰箱冷冻保存随吃随取。半熟冷藏法将新鲜蚕豆......

蚕豆，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。其含有丰富的营养物质，如蛋白质、磷脂、葫芦巴碱、维生素B1、钙、铁、镁等，以及人体所必需的的多种氨基酸。具有补脾益气等效果。主要用于治疗慢性肾炎、脾胃虚弱、食欲不......

蚕豆是一种营养十分丰富的食材，平时适当地吃一些蚕豆的话有助于人体维持健康的生理状态，那蚕豆可以生吃吗？蚕豆可以生吃吗不建议生吃。蚕豆的质地比较硬，其中含有较多的淀粉和蛋白质，如果不煮熟就吃的话很难被人体消化吸收......

蚕豆是一种十分受欢迎的食物，不仅是传统口粮，还是常长加工成干蚕豆零食，那么干蚕豆吃了对身体会有什么好处呢？健脾益气蚕豆是平性的食材，入脾、胃二经，其成分中所含的有效物质对脾胃具有健脾胃、补脾气的功效，对于有脾虚腹泻......

对于很多尿酸偏高的人群来说，在生活中都需要注意食物的嘌呤含量，那蚕豆的嘌呤含量是多少呢？蚕豆的嘌呤含量是多少在日常生活中，一般会按照嘌呤含量的多少将食物分成高嘌呤食物（嘌呤含量大于150mg）、中嘌呤食物（嘌呤含量25-15......

蚕豆是一道美味的时令蔬菜，蚕豆加工的零食也是休闲时刻的好选择。但是这么美味的蚕豆并不是每个人都能享用的，比如蚕豆病患者就不能吃蚕豆。那吃蚕豆会得蚕豆病吗？吃蚕豆会得蚕豆病吗不会。蚕豆病是一种染色体隐性遗传病......

蚕豆是生活中常见的一种食材，营养丰富，口感很好，有较高的食用价值，很多人喜欢吃，那么蚕豆吃多了对身体有害吗？蚕豆吃多了对身体有害吗可能会引起消化不良。蚕豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠、镁、磷、钾、......