扁豆原名稿豆，也名蛾眉豆、南扁豆，全国各地均有栽培。其花有紫、白二色，果实有黑、白、赤、斑四色，只有白扁豆入药用，其余皆做蔬菜食用。扁豆有什么功效扁豆味甘、淡，性平，归脾、胃经，具有消暑化湿、健脾和中之功效，可用于脾虚......

在正值春季时节，春季万物复苏，是养生的大好时节，春季养生关键要去湿，可以根据不同体质，通过用健脾、祛湿功效的汤、粥来调节，除了土茯苓、赤小豆这类中医药效比较强的食物外，还可通过吃绿色蔬菜来祛湿，比如扁豆。下面就给大家......

扁豆中含有大量蛋白质，而且脂肪含量和钙质含量非常高，经常食用还能防止心脑血管疾病和预防肿瘤。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都符合人们的口味。吃扁豆有什么好处呢?一起来看看吧。1、增进食欲适量的食用......

炒扁豆烹饪简单，味美好吃。炒扁豆是用扁豆制作的一道家常菜，此菜有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。豆含有多种维生素和矿物质，经常食用能健脾胃，增进食欲。那么，炒扁豆的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。炒......

扁豆角是易中毒食物，扁豆角一种营养丰富的蔬菜，但是其含有一定量的草酸和氰甙，如果食用不当，可能会引起中毒。扁豆角是一种营养丰富、纤维素丰富的食品，由于其对生产环境的要求较低，产量较大，深受广大人民群众的喜爱，但由于烹......

女性在怀孕的时候是很重要的，怀孕期间有很多的禁忌，在饮食上有很多的食物不能吃，扁豆是很有营养的食物，那么孕妇能吃吗？下面一起来看看吧。孕妇能吃扁豆吗孕妇能吃扁豆。扁豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提......

身体中的湿气来自于大自然界中的气候潮湿和食物，湿气过重会损耗阳气，导致女性月经失调、痛经或闭经、四肢酸软无力和身体肥胖等。那么，祛湿吃什么食物呢？接下来为大家解答一下。祛湿吃什么食物1、薏仁薏仁可促进体内血液......

扁豆是日常生活中常见的一种富含营养物质的食物，扁豆在制作的时候没有煮熟闷透是会很容易导致中毒的，所以扁豆一定要煮熟了才能吃。如果吃扁豆中毒了该怎么办？有哪些表现呢？吃扁豆中毒的表现吃扁豆中毒后会出现胃部不适、......

秋天正是扁豆最好吃的季节，很多人都吃过扁豆，不少人也很喜欢吃扁豆，那么吃扁豆有什么好处呢？下面就一起来看看吧！吃扁豆有什么好处抗病毒扁豆含有对病毒的抑制成分,这种活性成分在水溶性的高分子和低分子部分都有，这种成分......

扁豆中的微量元素含量也很高，其中叶酸和胡萝卜素的含量最高，牛肉有很多优质的蛋白质，两种食物都是对人体非常健康的食物。牛肉和扁豆能一起吃么扁豆是可以和牛肉一起吃的，扁豆有一定的毒性，所以在烹制的时候一定要熟透。10......

在日常生活中，很多人特别喜欢吃扁豆。不过看到扁豆上面有斑点，就非常不舒服。那么扁豆上面有斑点还能吃吗？下面一起来看看吧。扁豆长斑了还能吃吗不能吃。扁豆存放几天取出有锈斑不能吃了，营养成分流失比较多，里面已经滋生......

适量的吃扁豆，可以给人体补充很多所需的营养物质，比如蛋白质，碳水化合物，维生素等，不论是炒食，还是凉拌，口感都很不错，那么扁豆吃之前要焯水吗?扁豆吃之前要焯水吗扁豆需不需要焯水取决它的制作方法，如果是凉拌就需要焯水。扁......

扁豆是我们生活中长见到蔬菜，它的营养价值丰富，作用也很多，但是扁豆也有饮食禁忌哦！下面看看扁豆和山药可以一起吃吗？扁豆和什么不能一起吃？下面一起来看看吧。扁豆和山药可以一起吃吗营养医师介绍扁豆是可以和山药一起吃的......

眉豆又叫扁豆，鲜的眉豆荚可以作为蔬菜食用，而成熟的干豆子和大多数豆子一样，含有较多的淀粉和蛋白质，而脂肪含量比较少。扁豆可以作为一种杂粮，替代或者掺杂于米面中，作为主食，或者用于炖汤。这样吃，有助于增加膳食纤维摄入，减......

扁豆含有多种维生素和矿物质，经常食用能健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些扁豆有消暑、清口的作用。而关于扁豆的做法也有不少，下面为大家介绍肉片焖扁豆的家常做法。肉片焖扁豆的家常做法做法一：食材：瘦羊肉100克、扁豆150克......

扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及膳食纤维、类胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等多种人体所需的营养素。那么哺乳期能吃扁豆吗？哺乳期能吃扁豆吗哺乳期是能吃扁豆的。......

扁豆，相信大家不陌生，是日常食用的食物，不仅可以拿来吃，还可以入药。扁豆有非常丰富的营养，也有很多功效与作用，那我们来一起看一看扁豆有哪些功效与作用吧。抗菌、抗病毒扁豆中含有一些成分能对病毒的有抑制作用，可以有效的......

怀孕初期可以吃扁豆，但是要注意食用量。具体分析如下：扁豆含有蛋白质、膳食纤维、氨基酸、维生素以及钙、铁、镁等营养素。怀孕初期吃可以为机体提供所需的营养物质，能够提高免疫力，促进身体的新陈代谢，还能够促进胎儿的生......

扁豆是我们生活中很多人都喜欢吃的食物，它的营养丰富，吃了对身体有非常多的好处。那么扁豆怎么炒好吃又简单呢？扁豆怎么炒好吃又简单豆腐烧扁豆原料：北豆腐200克，扁豆200克，干辣椒100克，植物油、酱油、淀粉、盐、味精、大葱......

扁豆是一种营养成分比较高的食材，当然，在很多的时候还是会有人比较在意食品安全。那么扁豆中毒有哪些症状？吃扁豆中毒应该怎么急救？下面一起来看看吧。吃了扁豆中毒的症状1、初期轻微症状扁豆角中毒者在一开始会感觉胃部......