羊角蜜吃起来特别甜，每次一不小心吃多的时候就非常容易出现喉咙不舒服的感觉，那羊角蜜要怎么吃才不会特别甜呢？羊角蜜怎么吃才不会特别甜适量食用。羊角蜜属于甜瓜的一种，其含糖量在12%左右，因此是一种糖分比较高的水果，如......

三大做菜陋习易致癌蔬菜先切后洗洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。切完菜再用水焯蔬菜切......

煎炒烹炸时，粘锅是大家都会遇到的烦恼。粘锅不但会影响菜的外观和口感，还很容易变糊，产生致癌物质。怎样做菜才不粘锅呢?想要解决这个问题，下面就同小编一起去看看秘诀。土豆、藕片先用水泡。这类食材容易粘锅，主要和其中......

人们吃完橘子后，大多把皮扔掉，实在可惜。其实，橘皮是一味中药，叫“陈皮”，性温，味辛，有理气化痰、燥湿的功效，制成各种各样的美味佳肴，不光可以增加食欲，还可以祛除胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。下面几种做法不妨一试：橘皮粥熬......

听说黄酒和花雕酒都有很高的养生保健价值，就都买了一些回来，但是酒喝多了也不好，准备喝一种就行了，那么黄酒和花雕酒哪个对身体好呢？黄酒和花雕酒哪个对身体好花雕酒好一些。黄酒是用稻米、黍米和黑米，经过蒸料再加以麦曲、......

在日常生活中，很多人在炒菜做饭的时候，都会使用啤酒来提高饭菜的口感，比如啤酒鸭，油焖大虾等等。有时候啤酒放置过期了，那么过期啤酒能做菜吗？过期啤酒能做菜吗过期啤酒可以做菜吗?其实要看啤酒过期多久了,如果是过期一两天......

鹌鹑，雉科鹌鹑属鸟类的一种，常栖居于气候温暖的地方，不能高飞、久飞，在中国繁殖于新疆西部的莎车、裕民等地至东部的罗布泊，越冬于西藏南部和东南部，有时也到云南西北部的中甸，那么鹌鹑肉能吃吗？鹌鹑肉能吃吗鹌鹑是可以吃的。......

做菜习惯破坏食物营养蔬菜先切后洗洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是，切好的......

做菜加一物补钙又养生除了每天摄取适量的各种维生素之外，钙几乎成为人们第二重视的物质，因为不论儿童、孕妇，还是老人，补钙是非常有必要的，除了以吃含钙的保健品进行补钙之外，不妨尝试以食补的方式，不但可以为人体提供所需的......

很多人在炒菜的时候都喜欢放点鸡精或者味精，鸡精和味精都可以起到不错的调味作用。那么，炒菜放味精好还是放鸡精好呢？味精做菜有什么作用呢？炒菜放味精好还是放鸡精好建议放鸡精好一点。味精和鸡精都是用来调味的产品，放入......

食材瘦肉丝适量黑木耳少量香菇少量藕一段生抽一大匙淡虾皮少许料酒少许盐少许五香粉少许肉丝加少许五香粉、盐和料酒入冰箱腌渍30分钟。黑木耳和香菇加水泡发至少1个小时。1藕洗净去皮，切成片状藕洗净去皮，切成片状。锅......

哄小朋友吃蔬菜，令不少父母头痛不已。营养师表示，父母可透过改变蔬菜形状、味道等方法，混在孩子爱吃的食物中，增加孩子多吃青菜机会。切小丁炒饭增加色彩许多孩子看到不喜欢的蔬菜，马上挑出来，无论大人怎么劝、怎么哄都没用......

说到蔬菜中的营养素，很多人首先会想到维生素C。维生素C是人体必需的维生素，也是人体需要量最大的一种维生素。不过它最大的一个缺点就是脆弱：在烹调中极易损失或被破坏。做菜时要少加盐、后加盐。最好菜快出锅时再加盐，对......

推荐西瓜皮食谱西瓜皮根据不同的层，疗效也分别不同。像绿色的最表层，在中医叫“西瓜翠衣”。《本草纲目》认为它味甘、性凉、无毒，常用来治疗口干口渴、咽喉干燥疼痛、疮疡红肿。靠近瓜瓤的一层也可以化热除烦，去风利湿，还......

都知道吃醋对健康有益。醋能降血压，能帮助减肥，还能减少钠盐的摄入。不过并不是所有的菜都适合放醋，如果没放好，可能会让菜肴的颜色和鲜味都被破坏。中国烹饪协会美食营养专业委员会专家委员仝慧君告诉记者，下面几样菜最好......

咸鸭蛋营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，比一般蛋制品食用价值都要高一些，但咸鸭蛋一般咸味会较浓，那么咸鸭蛋太咸了怎么做菜？咸鸭蛋太咸了怎么做菜咸鸭蛋因其独特的口味，并且含有大量的人体所需脂肪、蛋白质、......

咖喱在预防医学上的3大捷报在印度和中医的临床治疗上，咖哩早就占有一席之地。咖哩成分之一是姜黄，姜黄所含的姜黄素，在印度和传统中医是常见的处方之一，外敷用来治疗脓肿创伤;内服通常针对肚子胀气、黄疸、胃痛等症状。只......

豌豆又名麦豆，脾豆，淮豆，青小豆，为豆科植物豌豆的种子，全国各地均有栽培，豌豆的新鲜嫩梢豌豆苗，豌豆荚，青豆均是蔬菜市场上的时令佳品，味道鲜美，那么豌豆做菜怎么做好吃呢?豌豆做菜怎么做好吃碗豆有新鲜豌豆和豌豆粒两种，味甘，性......

在我们的日常饮食中，黑芝麻常被加工为芝麻制品，如芝麻酱和香油，也可以炒制芝麻来食用，其实黑芝麻除了这些吃法，也可以用来做菜，那么黑芝麻怎么做菜呢？黑芝麻怎么做菜芝麻是胡麻科草本植物的种子，营养价值很高，既可供人们日常食......

葱、姜、蒜、椒这些调味料，不仅能够增加食物鲜味，还对人体健康大有裨益。不过，做菜时这些调味料的使用也有讲究。快来看一看！肉类多放花椒花椒是土生土长的中国原产香料，味辛、性热，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解......