昨天又在菜市场买了一天鲈鱼，以前都是做清蒸鲈鱼，这次想换种做法，鲈鱼除了清蒸还可以怎么做？可以红烧吗？红烧鲈鱼的正宗做法？鲈鱼除了清蒸还可以怎么做鲈鱼除了清蒸还可以红烧和炖汤。鲈鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、......

食材淀粉4汤匙水4公斤鸡蛋三个腐竹100克烧肉150克木耳20克豆腐皮50克黄花菜20克韭菜50克盐少许老抽少许鸡精4克花椒少许八角2个葱姜蒜少许水入锅中，加入花椒、八角熬煮一分钟然后捞出（或另在一小锅中煮花椒八角水，倒入较......

食材韭菜200g鸡蛋3个木耳50g面粉300g盐2小勺胡椒粉2勺1准备好所有的食材准备好所有的食材。面粉加入适量的冷水和成面团静置15分钟。2韭菜摘洗干净沥干水分切碎韭菜摘洗干净沥干水分切碎。3木耳切碎备用木耳切碎备用......

我们都知道，正宗的三文鱼是可以生吃的，口感鲜嫩，营养也很丰富，而虹鳟鱼和三文鱼非常相似，那么虹鳟鱼和三文鱼的区别有哪些呢？虹鳟鱼和三文鱼的区别1.所属不同我们常说的三文鱼，其实是指大西洋鲑，也叫挪威三文鱼，这种三文鱼是鲑......

食材黄豆2000g高桥纳豆菌4小勺洗豆子做纳豆要选择当年的新大豆，颗粒饱满的小粒豆子最好，去掉草秆、豆荚、泥土、沙石等等杂物。用清水洗两遍。洗干净的豆子要用干净水泡15-20小时，冬天气温低一般要泡20小时左右，以豆子表......

最近家里人给我买了两盒阿胶糕，我尝着味道挺好的，而且还对身体有好处，我想请问一下阿胶糕究竟是什么做的呢？阿胶糕是什么做的阿胶糕是用阿胶为主要原材料制成的，但是由于制作厂家不同及自身需求的不同，所以添加的辅料也各不......

食材猪里脊500g胡萝卜200g大葱100g香菜50g1香菜，大葱，胡萝卜切丝香菜，大葱，胡萝卜切丝。猪里脊肉切厚片，加少许料酒，盐，胡椒粉腌制入味把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉另取一只小碗，用淀粉和清水调成面糊。往面糊里加少许......

猪肚鸡是一道客家菜，营养价值很高，是广东的传统菜之一，因此很多人会食用一些，想知道正宗广东猪肚鸡的配方有什么呢？广东胡椒猪肚鸡的做法是什么呢？猪肚和鸡广东正宗的猪肚鸡配方最主要的材料当然是猪肚鸡啦，其无论是什么猪肚......

地瓜粉又被称为地瓜淀粉、红薯淀粉等，是日常生活中经常使用的一种配料，但是市面上的淀粉有粗的也有细的，那有什么区别呢？地瓜粉粗与细的区别本质上没区别。地瓜粉是由地瓜淀粉制作而成的粉末，一般来说呈颗粒状，有粗颗粒和细......

阳澄湖大闸蟹是非常有名的湖蟹，那每年什么时候是吃阳澄湖大闸蟹最佳的时候呢？在购买阳澄湖大闸蟹的时候又要怎么看正不正宗呢？阳澄湖大闸蟹最佳食用时间每年10-11月左右。阳澄湖大闸蟹每年的开湖时间大约在9月底左右，所以......

椰子煲鸡是流行在广东、海南等地的一道特色菜，其鸡汤清爽甘甜，肉质细腻，营养丰富，十分适宜夏日滋补食用，尤其是产妇缺少乳汁的人群更适宜吃，但也并非人人都适合吃椰子煲鸡，如以下人群则不吃为好。椰子煲鸡是流行在广东、海南......

醉蟹，是具有极佳风味的食物，昨天在苏州吃了一些醉蟹，总觉得味道是苦苦的，醉蟹为什么是苦的？螃蟹是苦的可以吃吗？下面一起来看看吧！醉蟹，是具有极佳风味的食物，昨天在苏州吃了一些醉蟹，总觉得味道是苦苦的，醉蟹为什么是苦的？螃蟹是......

陈皮是常见的一种药材，生活中很多人都会用陈皮来泡水或者做料理食用，我昨天在外面的时候买了一些陈皮，感觉陈皮的外表还比较的好，我最近有些胀气，请问陈皮泡水排气吗？下面一起来看看吧！陈皮泡水排气吗有排气的作用。陈皮是柑......

鹅蛋炒粉皮是一种常见的小吃，味道鲜香好吃，那么鹅蛋炒粉皮的正宗做法是怎样的，有什么功效呢？鹅蛋炒粉皮的正宗做法食材：粉皮2张，鹅蛋2个，葱1根，花椒、八角、姜适量，盐一勺，甜面酱一勺，木耳几朵豆，瓣酱一勺。做法：1.葱姜蒜切好，鹅蛋......

铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一，素有“药中黄金”、“绝壁上的救命仙草”之美称。安徽霍山则是我国野生石斛的天堂，只有生长在悬崖林立、瀑布沟溪水源的石缝里，秉山川之灵气，聚天地之精华的霍山石斛才担得起九大仙草的......

我很喜欢吃皮蛋瘦肉粥，每次在外面吃的时候都觉得很好吃，可是自己做起来却很腥，我想请问一下皮蛋瘦肉粥怎么做不腥呢？我很喜欢吃皮蛋瘦肉粥，每次在外面吃的时候都觉得很好吃，可是自己做起来却很腥，我想请问一下皮蛋瘦肉粥怎么......

青团一般是在清明节前后这段时间吃的，口感软糯，营养价值比较高，那么送人青团什么寓意？正宗的青团是用什么做的？送人青团什么寓意青团一般不建议送人。青团是生活中常见的食物，主要集中在我国江南地区，每年清明节前后是最受欢......

食材草鱼1条500克左右黄豆芽适量鸡蛋清1个青菜适量大蒜3-5辦切片姜6-8片花椒根据个人口味八角1-2个盐1小勺料酒一大勺胡椒粉1小勺淀粉1大勺郫县豆瓣酱一大勺干辣椒一大把1.草鱼切段鱼头鱼尾，沿脊椎骨片下两侧鱼肉，再片......

食材里脊肉500g卷心菜200g蒜6瓣花椒20粒麻椒20粒干辣椒2个食用油适量豆瓣酱2大勺花椒粉1大勺辣椒粉1大勺1里脊一块洗净备用里脊一块洗净备用。2切薄片备用切薄片备用。放入少许淀粉，拌匀备用莴笋削去外皮洗净备用莴笋......

食材土豆一个胡萝卜一个香肠一根香菜一棵小红干辣椒两个花椒十粒白糖、盐、香油、醋、老抽适量将土豆、胡萝卜、香菜、红辣椒等一一洗净处理好，备用。将土豆切丝，最好手切，这样炒出来的香。1将胡萝卜也切成萝卜丝将胡萝......