板栗是金秋时节非常受大家欢迎的一种坚果类食品，口感脆嫩，细嚼后有浆液，可生津养胃，板栗吃法很多样化，生吃，蒸煮，糖炒，各种吃法都能展现其特有的风味，有时候板栗一吃就停不下来，那板栗吃多了会胖吗？
板栗吃多了可能长胖。
板栗中含有较多淀粉，干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2.4倍，如果长期大量吃板栗，摄入热量多余消耗能量，热量在体内推积转化为脂肪，是很容易引起肥胖的。
板栗的吃法多种多样，最受欢迎的大概就是糖炒栗子了，糖炒栗子虽然香甜可口，但却是易导致人体肥胖的一种小吃，除去板栗本身含有的大量淀粉，糖炒栗子用白糖炒至，栗子周身裹满了糖，摄入太多糖类物质等于摄入了多余热量，无疑是在给身体增重。
板栗一天吃6-7粒为最佳，最多不能超过10克，吃太多板栗不仅会有长胖的风险，还会加重肠胃负担。
饭后吃板栗最易长胖，饱餐后再摄入高淀粉食物，很易引起肥胖，所以板栗最好在两餐之间作为零食食用，也可与其他食材炖煮做菜，吃饭时食用，吃板栗时无论生熟都要细嚼慢咽，这样才能发挥板栗的补益效果。
